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- La proteína de soja es una alternativa vegetal y vegana a las proteínas animales, rica en vitaminas, minerales, y fibra, con pocas grasas saturadas y sin colesterol, compitiendo nutricionalmente con la proteína de carne.
- Con sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, está especialmente indicada para deportistas porque reduce el daño muscular y acelera la recuperación.
- La proteína vegetal de soja es segura para el consumo con una dosis recomendada de 1,7-2,5g por kg de peso corporal diarios en adultos.
Contribuye a la recuperación muscular
Dada sus características de rápida disolución y digestión, un tipo de proteína de Aislado de Proteína de Soja puede ser una perfecta herramienta para incorporar antes y justo después de la actividad física, y abundar con ello, el torrente sanguíneo de aminoácidos.
Aporta aminoácidos al organismo
Es una fuente de nutrición de alta calidad en dietas veganas o vegetarianas y fácilmente accesible en tiendas como HSNstore, que ofrece una amplia gama de proteínas adecuadas para dietas basadas en plantas.
Retrasa los síntomas del envejecimiento
Los flavonoides, abundantes en la soja, proporcionan varios beneficios para la salud por sus efectos antioxidantes y su influencia en la señalización celular.
Estimula el sistema inmune y previene enfermedades
Las saponinas son glucósidos de esteroides, alcaloides de esteroides o triterpenos que se encuentran en muchas plantas, tal como la soja.
Regula la inflamación del organismo
Los polifenoles, un tipo de fitoquímico encontrado en alimentos vegetales, se absorben a través del tracto intestinal y proporcionan beneficios para la salud.
Protege frente a agentes externos
Es otro tipo de polifenol, que las plantas segregan cuando existe un riesgo o factor agresivo, como respuesta antimicrobiana, es decir, es un mecanismo de defensa frente a agentes externos.
De este modo, podemos aprovechar este fitoquímico en nuestro beneficio.
Disminuye los niveles de colesterol
Los fitoesteroles, presentes en las plantas y con una estructura similar al colesterol, proporcionan beneficios para la salud sin implicar riesgos.
¿Cómo tomar proteína de soja?
Los productos de proteína de soja se pueden mezclar fácilmente con agua, leche o bebida vegetal.
Se puede incluso emplear en recetas culinarias para elaborar postres, tortitas, muffins…
Proteína de soja aislada 2.0 de EssentialSeries.
¿Tiene efectos secundarios o interacciones?
Los resultados de las pruebas realizadas en más de cincuenta estudios clínicos independientes han dado como resultado que se trata de una proteína segura y no presenta efectos secundarios.
La controversia surge a partir del componente presente en la soja, los fitoestrógenos, químicos naturales cuya estructura molecular recuerda a la hormona sexual femenina, los estrógenos. Sin embargo, el comportamiento de este componente vegetal en el cuerpo (del hombre), no va conducir a generar tal repercusión o reducir los niveles hormonales masculinos, como los de la testosterona.
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¿Puedo quitarme la cena y tomar un batido de proteína?
Hola, el batido sólo aporta proteína, pero no el resto de nutrientes, como fibra o ácidos grasos. En tal caso, puedes aportar mediante el batido la parte proteica y complementar con otros alimentos, como por ejemplo una ensalada. Un saludo.
Soy vegetariana hace 10 años y la uso siempre en guisos y tucos. No tiene gusto así que adquiere el gusto de lo que estés cocinando. Hay que dejarla en remojo 20 minutos y luego lavarla 5 veces (eso hago yo al menos) rinde bastante y es económica.
Hola, ¿la puede consumir un adulto mayor de 83 años? Es hipertensa y está medicada y en control de glándula tiroides. Gracias.
Hola, la proteína de Soja no deja de ser una fuente precisamente de proteínas, es decir, es un alimento, y como tal no tiene restricciones de uso más allá de que fuera alérgica. En tal caso, siempre recomendamos consultar con su médico o nutricionista. Un saludo.
¿Puedo tomar proteína de soja si tengo la enfermedad celiaca, es decir, si soy alérgica al gluten?
Hola, la soja no tiene gluten. Debes buscar una proteína de soja que no contenga gluten debido a la contaminación cruzada. Un saludo.
Hola buenas noches, ¿contiene la proteína aislada de soja un perfil completo de aminoácidos como para que sea muy beneficiosa para una ganancia muscular? ¿O sería recomendable su ingesta con otros suplementos alimenticios como la caseína, por ejemplo? Muchas gracias.
Hola, ya contiene un correcto aminograma. Un saludo.
¿Dónde la puedo conseguir?
Hola, tienes los enlaces en el mismo post.