Quiché con Leche de Coco y Verduras

El quiché es un plato muy nutritivo y apetecible. Este lleva contiene verduras, huevo, queso, e incluso ¡harina de avena para la base!

Esta receta, aunque se muestra como una cena saludable, no os importe que sobre (si es que sobra) ya que lo podréis utilizar como magnífico desayuno.

Es una cena ideal, para compartir, y si al día siguiente lo vais a dedicar al entreno de alta intensidad

Ingredientes

Información Nutricional por porción
Calorías:	183,6kcal
Grasas:	12,4g
de las cuales saturadas:	8,6g
Carbohidratos:	10,3g
de los cuales azúcares:	1,3g
Fibra:	1,9g
Proteinas:	7,7g
Sal:	0,2g

Precalentamos el horno durante 10min a 200º. Mientras preparamos el resto.
Sofreímos la cebolla junto a los champiñones
En un bol colocar: 1 vaso de agua + harina de avena + ghee, y remover hasta conseguir una masa. La utilizaremos de base.
En un recipiente apto para microondas, extendemos la anterior masa.
En otro bol colocar: huevos + levadura + leche de coco + quesos + especias y remover bien. Añadir las espinacas junto a las verduras previamente sofritas.
Introducir en el horno, y cocinar a 160º durante 45min. Si fuera necesario dejar más tiempo.

Valoración Quiché con Leche de Coco y Verduras

Rápido de hacer - 100%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5