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Discos Vegetales con harina de almendra y lecitina de soja.
Aunque podéis pensar que se trata de hamburguesa, lo cierto es que sólo su aspecto ya que ¡es una receta 100% Vegana!
Ingredientes
- 100gr de brócoli cocido
- 2 zanahorias
- Ajo, pimienta y sal
- 1 cucharada de Aceite de Coco Orgánico Virgen de BioSeries
- 3 scoops de Lecitina de Soja Granulada de FoodSeries
- 1 scoop de Harina de Almendra de FoodSeries
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 286kcal |
| Grasas: | 25,5g |
| de las cuales saturadas: | 7,7g |
| Carbohidratos: | 8g |
| de los cuales azúcares: | 2,9g |
| Fibra: | 3,8g |
| Proteinas: | 6,2g |
| Sal: | 2,5g |
Cómo preparar: Discos Vegetales
| Tiempo de preparación: | 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 15 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 Disco |
| Número de porciones: | 2 |
| Estilo de cocina: | Europea |
- En un vaso batidor ponemos el brócoli y las zanahorias junto con las especias, trituramos y vertemos en un bol.
- Añadimos a la mezcla una cucharada de aceite de coco y la harina de almendra y con ayuda de un utensilio de madera mezclamos todo hasta que estén los ingredientes integrados.
- Formamos los discos más o menos del mismo grosor y en un plato ponemos la lecitina de soja para cubrirlos.
- Horneamos durante unos 15 minutos a 180ºC.
Valoración Discos Vegetales
Rápida de hacer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
