Acrónimos del Fitness. Nutrición

Acrónimos del Fitness. Nutrición

Con este artículo seguimos añadiendo nuevos «vocablos» y demás siglas que están relacionadas con el mundo del fitness. Tras la primera parte que estaba orientada al tema del entrenamiento particularmente, ahora le toca el turno a la nutrición.

Muchas de estas palabras son directamente tomadas del idioma originario, sobre todo el inglés, y se quedan para ser utilizadas mediante su propia pronunciación en el respectivo lenguaje.

EAA’s («Essential Amino Acids»)

Son los Aminoácidos Esenciales, formados por 9 elementos:

  • Histidina
  • Isoleucina
  • Leucina
  • Lisina
  • Metionina
  • Fenilalanina
  • Treonina
  • Triptófano
  • Valina
El término esencial es debido a que no son sintetizados por el organismo y por lo tanto se debe procurar que sean administrados a través de la alimentación para mantener el correcto nivel de salud, y propiciar los procesos de regeneración muscular además de importantes funciones fisiológicas

BCAA’s («Branched Chain Amino Acids»)

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En su traducción quedaría como Aminoácidos de Cadena Ramificada, siendo catalogados como aminoácidos esenciales, y están compuestos por el trio: l-leucina, l-valina y l-isoleucina. Forman un tercio del músculo esquelético, y su importancia radica en que son elementos clave para disparar la síntesis de proteínas, como es el caso de la leucina, encargado de actuar a modo de «trigger» de la via mTOR.

CBL («Carbohydrate Back-Loading»)

Esta expresión se corresponde con lo que coloquialmente entendemos como «carga de hidratos». No obstante, el momento para «cargar» que se suele indicar en la documentación que lleva el CBL, es a diferencia de lo que pensamos, en la noche.

Dejaré un artículo para más adelante para explicar este tipo de estrategia

LCD («Low-Carb Diet»)

Un tipo de dieta extremista, en la cual se restringe en gran medida el suministro de carbohidratos. Estrictamente estaríamos hablando de que para ser una dieta «low-carb», las calorías provenientes de este macronutriente debería ser <20% del total.

Muchas personas siguen esta dieta para mejorar la pérdida de peso (grasa), regular la glucemia sanguínea (diabéticos).

Bajo mi punto de vista resulta demasiado «heavy» y más siendo deportista, por lo tanto la descarto de utilizarla

CKD («Cyclic Ketogenic Diet»)

Otro tipo de dieta, una variante de las dietas «low-carbs» que se caracterizan por reducir al límite los hidratos de carbono, e ir ciclando su ingesta a modo de «carb-loads». Este tipo de dieta se basa en el uso de cetonas como sustrato energético, siendo el principal macronutriente la grasa, mientras que la proteína queda también alta.

GDA («Glucose Disposal Agent»)

Es una categoría de suplementos que tienen como finalidad mejorar la absorción de los hidratos de carbono, en este caso, la glucosa que reciben las células musculares, y minimizar los efectos adversos de la insulina, como puede ser que se rellene el adipocito. Otra función es la de regular la glucemia sanguínea, por lo que su uso también está muy enfocado para personas diabéticas.

Dentro de estos podemos encontrar: ALA (ácido alfa lipoico), Vanadio, Polinicotinato de Cromo…

EFA («Essential Fatty Acid»)

O por sus siglas en españolas AGE, es decir, Ácido Graso Esencial, los cuales son imprescindibles que sean ingeridos a través de la alimentación, puesto que el cuerpo no los sintetiza.

Como ejemplo tenemos los AGE omega-3, compuestos principalmente por DHA (ácido Docosahexaenoico) y EPA (Eicosapentaenoico).

Si a través de la dieta no llegamos a la cuota necesaria de estos, deberíamos tomar, como medida muy recomendable, «Fish Oil»

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AGS y AGT

Ahora tomamos propiamente de la siglas en nuestro lenguaje, y con ella nos referimos a los Ácidos Grasos Saturados, y Ácidos Grasos Trans, que reprensentan al «grupo malo» de grasas, pero del cual, los que de verdad son dañinos son los AGT. Los AGS han tenido también «mala fama» pero que sin miramos más de cerca vemos que con moderación si pueden llegar a ser necesarios.

AGM y AGP

Estos serían los Ácidos Grasos Monoinsaturados y Poliinsaturados. Ambos formarían el grupo de «grasas buenas» o que tienen esta connotación debido a sus beneficios para el organismo.

MCT´s

Es un tipo de ácido graso muy utilizado en el plano deportivo, y su traducción sería Triglicéridos de Cadena Media. Su principal cualidad es que a diferencia de otros tipos de ácidos grasos, estos permiten que sean utilizados como energía evitando su «asentamiento» en el tejido graso, y convertiéndose en una excelente fuente de energía.

IF («Intermittent Fasting»)

Un tipo de estrategia nutricional, más que dieta, que consiste en aplicar un método ancestral, el ayuno. Así, se realizan ayunos cada día de entre 16-20h, tras el cual se dispone de una ventana de tiempo en la cual, por así decirlo, podrías comer lo que «quisieras»

A pesar de ser un mecanismo muy antiguo, está de moda, e inclusive el entrenar dentro de este periodo de no-alimentación puede suponer muchas mejoras en el rendimiento deportivo.

Personalmente lo estuve practicando, y en cierta manera mi performance a pesar de parecer una controversia si aprecié como aumenta, sobre todo la fuerza

Actualmente no la sigo, y pienso que es un método más para restar calorías y con ello conseguir definición.

IIFYM («If It Fits Your Macros»)

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«Si encaja con tus macros», sería su traducción literal, y correspondería a la pregunta de si se puede comer un tipo de comida, a lo que se respondería que mientras dicha comida se encuentre dentro de tus requerimientos calóricos, por qué no?

¿Puedo comer una hamburguesa con ketchup y mostaza en pan de chapata? pues depende, ni es malo para tu progreso, ni «bueno», todo está relacionado con el volumen total de calorías, así como los macronutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono) que te encuentres manejando

En próximos artículos mostraré información sobre este tipo de «pautas de alimentación»

TEF («Thermic Effect of Food»)

Efecto Termogénico de la Comida, es un valor que se suele utilizar a la hora de elaborar un plan dietético en el cual se presta atención a todos los posibles factores que afectan al tema calórico. En este caso, si queremos establecer una cantidad determinada de calorías, el TEF serán las calorías que tendremos en cuenta ya que el cuerpo «gasta» una cantidad determinada de ellas en metabolizar los nutrientes.

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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
Bajo el lema “Knowledge Makes Stronger” Javier Colomer expone su más clara declaración de intenciones para exponer sus conocimientos y experiencia dentro del panorama Fitness. Su sistema de entrenamiento BPT así lo avala.
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2 comentarios
  1. Creo que la B de BCAAS es branched no brain

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