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Cambiamos la patata por su «prima» y cocinamos una rica y apetecible Tortilla de Boniato. Una receta muy peculiar y que seguro os encantará.
Ingredientes
- 1 boniato
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 537kcal |
| Grasas: | 16,7g |
| de las cuales saturadas: | 5,1g |
| Carbohidratos: | 73g |
| de los cuales azúcares: | 12g |
| Fibra: | 9g |
| Proteinas: | 23,7g |
| Sal: | 3,6g |
Cómo preparar: Tortilla de Boniato
| Tiempo de preparación: | 6 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 14 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 Tortilla |
| Número de porciones: | 1 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- Pelamos y cortamos el boniato.
- En un recipiente apto para cocinar al vapor en microondas, colocamos el boniato (opcional: junto a un poco de cayena en polvo de FoodSeries 5 min a máx potencia
- En un bol batimos los huevos y añadimos la sal.
- Con cuidado de no quemarnos, retiramos el boniato y lo añadimos en el bol con los huevos. Removemos bien
- En la sartén, añadimos un poco de aceite de oliva (o aceite de coco orgánico virgen de FoodSeries), y cocinamos nuestra tortilla a fuego lento.
Valoración Tortilla de Boniato
Rápida de hacer - 100%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
