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Cambiamos la patata por su «prima» y cocinamos una rica y apetecible Tortilla de Boniato. Una receta muy peculiar y que seguro os encantará.
Tips de la receta: Tortilla de Boniato
- Tiempo de preparación: 6 minutos
- Tiempo de cocinado: 14 minutos
- Tamaño de la porción: 1 Tortilla
- Número de porciones: 1
- Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
- 1 boniato
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 537kcal |
| Grasas: | 16,7g |
| de las cuales saturadas: | 5,1g |
| Carbohidratos: | 73g |
| de los cuales azúcares: | 12g |
| Fibra: | 9g |
| Proteinas: | 23,7g |
| Sal: | 3,6g |
Cómo preparar: Tortilla de Boniato
- Pelamos y cortamos el boniato.
- En un recipiente apto para cocinar al vapor en microondas, colocamos el boniato. 5 min a máx potencia
- En un bol batimos los huevos y añadimos la sal.
- Con cuidado de no quemarnos, retiramos el boniato y lo añadimos en el bol con los huevos. Removemos bien
- En la sartén, añdimos un poco de aceite de oliva, y cocinamos nuestra tortilla a fuego lento.
Valoración Tortilla de Boniato
Rápida de hacer - 100%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
