Nutrición en Trail Running para la Ultra Sierra Nevada

Nutrición en Trail Running para la Ultra Sierra Nevada

¡¿Preparados?! Esto comienza ya!!! HSN vuelve a patrocinar en 2022 el evento más esperado por los amantes de la montaña y, en especial, vosotros corredores: Ultra Sierra Nevada. Te ofrecemos una serie de claves para afrontar la nutrición en trail running.

Y en 3, 2, 1… ¡Empezamos!

HSN Team en Ultra Sierra Nevada

HSN Team, durante Ultra Sierra Nevada 2021.

¿Qué es el trail running Ultra Sierra Nevada?

Se trata de una carrera de montaña que transcurre por plena Sierra Nevada (Granada), pudiendo optar a participar en 5 modalidades diferentes en función de la distancia:

  • Extrema con 160kms
  • Ultra con 100kms
  • Trail con 60kms
  • Maratón con 40kms
  • Media con 25kms
Disponéis de mucha más información y así como los perfiles de cada carrera en este enlace.

Suplementos Trail Running para el Ultra Sierra Nevada

Suplementos Trail Running para el Ultra Sierra Nevada

¿Por qué es importante una estrategia de alimentación?

Sin duda, y el que tenga experiencia en este tipo de carreras, sabrá que que una correcta alimentación puede suponer salir victorioso de la competición o, por el contrario, pasar verdadera penuria.

El trail running, y como caracterizan a los deportes de resistencia, te ponen a prueba tanto a nivel mental como a nivel fisiológico, donde tu rendimiento deportivo puede depender de la estrategia nutricional que hayas adoptado.

En este sentido, una cosa es bien cierta, y es que si quieres mantener elevadas tus reservas de glucógeno, es decir, tus depósitos de energía, grábate a fuego lo siguiente:

“hidratos de carbono”.

Los carbohidratos son sinónimo de energía, y tal como explicamos este post, existe una necesidad de introducir estos nutrientes durante la carrera, a fin de conseguir mantener dicho nivel de energía.

¿Por qué es importante una estrategia de alimentación?

Por supuesto, la “tarea” se trae hecha de casa, de modo que la dieta que vengamos realizando deberá ser predominante en alimentos ricos en este “macro”.

Siempre recomendamos que os pongáis en manos de un nutricionista deportivo mediante el cual consensuar el plan nutricional individual.

¿Qué comer antes de una carrera de trail running como el Ultra Sierra Nevada?

Como bien decíamos, la planificación nutricional debe garantizar que nuestro cuerpo “rebose” de energía, y esto se consigue manteniendo una alimentación basada de nutrientes que nos aporten buenas dosis de energía.

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¿Y cuáles son estos alimentos? Nuestros queridos amigos los carbohidratos.

Como existe una extensa lista de alimentos que los contienen, podrán hacerse a las “delicias” individuales de cada deportista (además de aquellos con alguna patología, como la celiaquía):

  • Cereales, como avena, arroz, trigo, centeno…
  • Tubérculos, como la patata o batata…
  • Frutas, como plátanos, pasas, dátiles…

24 horas antes de la carrera

En términos generales, la alimentación en este periodo no debe ser muy diferente con respecto a lo que vengamos haciendo de manera habitual.

Buscaremos comidas ricas en carbohidratos y que sean fáciles de digerir.

Recordad que estamos a pocas horas de que de comienza la competición, y lo que menos queremos es comprometer a nuestro sistema digestivo.

Algunos ejemplos que os pueden interesar:

  • Bol de arroz con pasas.
  • Mix de patatata y zanahorias hervidas.
  • Plátano troceado con miel.
  • Porridge de avena con dátiles.
  • Manzana asada.
  • Bebidas deportivas.

Siempre oirás a quien te repita: “no corras con el estómago vacío”…

Pues tal vez no sea tan descabellado comenzar la carrera de tal modo. A fin de cuentas, la energía que vas a disponer para este momento es la de la noche anterior y días previos.

Mi recomendación es tomar un producto para activarnos como es la fórmula Evobeast.

¿Qué tomar en avituallamientos y en carrera?

Debemos comprender que el principal soporte energético de carrera lo portaremos todo el rato.

En este sentido, en carrera, obtendremos un excelente aprovechamiento de bebidas energéticas que llevaremos en 1 de nuestros bidones cargado de Evotonic.

Avituallamiento Trail Running

¡No te olvides de rellenar los bidones!

Asimismo, cuando notemos que sufrimos un «bajón» considerable de nuestras fuerzas o bien vamos a atravesar un tramo bastante duro, puede ser buen momento para tomar un gel.

Por otro lado, en los puntos de avituallamientos serán clave estratégica para:

  • Rellenar nuestro bidón con el producto, y el otro con agua.
  • Comer.

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¿Qué podemos comer?

En base a nuestra experiencia previa (no es momento para probar cosas nuevas), podemos ingerir:

  • Sandwiches de mantequilla de cacao.
  • Dátiles.
  • Orejones.
  • Pan de higo.
  • Evogummy.

Evogummy HSN en Ultra Sierra Nevada

Conoce más sobre Evogummy en la tienda online HSN. ¡No dejes de entrar!

Generalmente, evitar las grasas con el aporte de frutos secos, ya que pueden complicar su digestión.

La importancia de la hidratación

Conforme avanza la carrera se hará más importante aumentar la ingesta de sales minerales o electrolitos para ver mermado nuestro rendimiento y, sobre todo, evitar la deshidratación.

En pruebas de alta intensidad y larga duración (incluso en condiciones climáticas adversas, como puede ser el caso) podemos hacer uso de Evolytes y tomar 1 servicio cada 90 minutos con 500 ml de agua o la bebida favorita.

Para más información recomendamos echar un vistazo al siguiente artículo sobre la importancia de la hidratación.

La mejor recuperación para un trail running

Con los depósitos de glucógeno bajo mínimos, tras cruzar la meta, introducir un aporte nutricional a base de carbohidratos será óptimo. A fin de iniciar el proceso de recuperación, podemos añadir una porción de proteína.

Recuperación HSN Ultra Sierra Nevada

Uno de los momentos más importantes: cruzar la meta.

Evorecovery sería nuestra elección para este momento, fórmula óptima para tomar al finalizar la actividad física compuesta por carbohidratos + proteínas (en un ratio 3:1) y sales minerales.

Evorecovery HSN Ultra Sierra Nevada Recuperación Top

¿Conoces ya el mejore recuperador del mercado? Te lo dejamos claro: Evorecovery de SportSeries.

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  • Todo lo que necesitas saber para iniciarte el Trail Running: ir ahora.
  • Si quieres saber cómo realizar correctamente una Carga de Carbohidratos haz click aquí.
Valoración Nutrición Trail Running

Importancia de la hidratación - 100%

Antes de la carrera - 100%

Durante la carrera - 100%

Después de la carrera - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
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