Plato especialmente dedicado para la Dieta Paleo o también para la baja en carbohidratos: Berenjenas Rellenas.
Tips de la receta: Berenjenas Rellenas
- Tiempo de preparación: 12 minutos
- Tiempo de cocinado: 20 minutos
- Tamaño de la porción: 1/2 Berenjena
- Número de porciones: 4
- Estilo de cocina: Española
Ingredientes
- 300g carne picada
- 2 berenjenas
- 40g Queso Gouda
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo y 1/2 verde
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Información Nutricional por porción | |
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Calorías: | 178,8kcal |
Grasas: | 8,4g |
de las cuales saturadas: | 3,5g |
Carbohidratos: | 5,3g |
de los cuales azúcares: | 2,6g |
Fibra: | 2,7g |
Proteinas: | 20,5g |
Sal: | 1,1g |
Cómo preparar: Berenjenas Rellenas
- Pelamos las berenjenas a lo largo, y extraemos la carne. Mientras en una sartén añadimos aceite y vamos cocinando la carne, añadiéndole la sal y la pimienta.
- En otra sartén colocamos toda la verduras, y la iremos rehagando.
- Una vez que esté la verdura la pasamos a la sartén de la carne, y terminamos de cocinar todo.
- Rellenamos las berenjenas, esparcimos un poco de queso al gusto, y gratimos en el horno durante 10min.
Rápido de hacer - 100%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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