Pastel de Carne y Verduras

Tips de la receta: Pastel de Carne y Verduras

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocinado: 30 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Trozo
• Número de porciones: 6
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 400g Ternera picada
• 1 masa de hojaldre (260g)
• 1 huevo
• 1/2 cebolla muy picada
• 2 zanahorias picadas
• 1 pimiento rojo y verde picados
• 1 puerro picado
• 1 lata de champiñones picados
• 1 ajo muy picado
• Un poco de perejil muy picado
• 2 tomates a rodajas
• 200g Mezcla de 4 Quesos
• Orégano
• Pizca de sal y pimienta.

Cómo preparar: Pastel de Carne y Verduras

1. En una sartén sofreímos las verduras, mientras que en otra hacemos lo mismo con la carne. En cada sofrito salpimentamos.
2. En un molde apto para horno, colocaremos la base de la masa de hojaldre (podemos esparcir un poco de aceite o mantequilla previamente sobre la superficie).
3. En la base colocamos el tomate a rodajas y espolvoreamos el orégano.
4. Mezclamos en un bol las verduras con la carne.
5. Iremos rellenando medidante capas: 1 de carne y verduras y 1 de queso.
6. Cubrimos con la otra capa de hojaldre (podemos añadir otra capa de queso encima del todo).
7. Batimos un huevo, y pincelamos la superficie del pastel.
8. Con el horno precalentado 10 minutos a 220º, introducimos el pastel y cocinamos durante 15min a 180º.
9. Comprobaremos que está listo cuando observemos que la superficie adquiere una textura tostada. A disfrutar!