Tortitas para Veganos Saludables

Ingredientes

Cómo preparar: Tortitas para Veganos

1. Mezclar en un bol los dos tipos de harina junto la sal y la canela.
2. Añadir la bebida vegetal junto al aceite de coco, e ir mezclando con la ayuda de una varilla
3. Machacar en otro bol los dos plátanos en un bol aparte, para luego añadirlos a la anterior mezcla.
4. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. En un sartén antiadherente, añadimos un chorrito de aceite de coco, esperamos a que se caliente, y vamos a echar la masa. En función del diámetro o número de tortitas que queramos, ajustamos la cantidad.
6. Cocinar por ambos lados, hasta que queden dorados.
7. Servir en un plato, junto a un cucharada de miel opcional!