Avena al Horno con Frutos Silvestres

Tips de la receta: Avena al Horno con Frutos Silvestres

• Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos
• Tiempo de cocinado: 50 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Trozo
• Número de porciones: 10
• Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

• 2 cucharadas de linaza molida + 6 cucharadas de agua tibia
• 2 tazas de avena entera (no triturada)
• ½ taza de almendras
• ½ taza de semillas de cáñamo
• ¼ taza de coco rallado
• 1 taza de leche vegetal
• 1 scoop de Harina de Avena Instantánea de FoodSeries
• 1 cucharadita de levadura en polvo o Goma Xantana de FoodSeries
• 1 cucharadita de canela
• 3 cucharadas de Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico de BioSeries
• 1 taza de frutas silvestres
• 1 cucharada de aroma de vainilla
• 4 cucharadas de Jarabe de arce o miel

Cómo preparar: Avena al Horno con Frutos Silvestres

1. Precalentar el horno a 150º.
2. Untamos con aceite de coco la fuente apta para horno que vayamos a utilizar.
3. En un recipiente aparte mezclamos la linaza y el agua tibia y reservamos.
4. En otro recipiente juntamos todos los ingredientes secos: la avena, las almendras, las semillas de cáñamo, el coco, la harina de avena, la levadura en polvo y canela.
5. Y en un último recipiente, mezclaremos los ingredientes mojados: la leche vegetal, el aceite de coco, el arce jarabe y el aroma de vainilla.
6. Añadir la mezcla de linaza y agua al recipiente de ingredientes secos, y mezclamos hasta que todo quede homogéneo.
7. Agregar los ingredientes mojados al recipiente de los ingredientes secos y mezclar.
8. Colocar los frutos en el fondo de la bandeja y esparcir la mezcla de avena por encima.
9. Espolvorear con más frutos silvestres, almendras, semillas de cáñamo y el coco rallado.
10. Llevar al horno cerca de 40-50 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
11. Quitar y dejar enfriar unos 15 minutos antes de servir.