Chips de Kale

Ingredientes

Cómo preparar: Chips de Kale

1. Separa las hojas del kale del tallo y elimina cualquier resto de las partes duras propias de las ramificaciones de la planta.
2. Lavamos las hojas de Kale y eliminamos cualquier resto de tierra o suciedad.
3. Secamos bien las hojas y las partimos en trozos de aproximadamente 4x2cm.
4. Coloca los trozos de kale secos en una placa de horno con papel antiadherente, condimenta con la mitad de la sal, el ajo y la cayena (al gusto).
5. Pinta con una brocha de cocina las chips con el aceite de coco virgen orgánico de FoodSeries.
6. Coloca el kale al horno precalentado a 180ºC, durante 15minutos, a media altura.
7. Dale la vuelta a las chips, vuelve a pintarlas con el aceite de coco y sube la placa a una posición más alta.
8. Utiliza la función grill del horno a 220ºC y mantén las chips 2-5 minutos en función de cuán crujientes desees las chips.
9. Saca la bandeja del horno, presenta las chips en un bowl y emplea el resto de las especias por encima al gusto.