Tostadas de Aguacate y Pan de Trigo Sarraceno

Tips de la receta: Tostadas de Revuelto de Aguacate y Pan de Trigo Sarraceno

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 15 minutos
• Tamaño de la porción: 1 Tostada
• Número de porciones: 4
• Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

• 1 Aguacate
• 2 Huevos
• 1 cucharada de Aceite de Coco
• 100g de queso Feta
• Perejil
• Semillas de Chía o Sésamo (a elegir)
• 4 tostadas de Pan de Trigo Sarraceno

Cómo preparar: Tostadas de Revuelto de Aguacate y Pan de Trigo Sarraceno

1. Corta el aguacate en trozos pequeños.
2. Caliente en una sartén 1 cucharada de Aceite de Coco y comienza a saltear el aguacate.
3. Bate los dos huevos en un bol y después añade los trozos de aguacate y el perejil fresco. Puedes añadir una pizca de sal al gusto.
4. Posteriormente, haz el salteado en la misma sartén utilizada anteriormente hasta tener hecho el revuelto.
5. Sirve encima del pan y añádele unas pocas semillas de chía o sésamo y un poco de queso feta. Todo al gusto.