Crema de Batata con Lentejas

Name: Crema de Batata con Lentejas
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Europea
Ingredients: 1 batata; 1/2 cebolla; 1 pimiento rojo; 2 zanahorias; 1 puerro; 40g de lentejas cocidas; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 pizca de cilantro; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Javier Colomer 1 min. de lectura Cenas Saludables Deja un comentario

Esta receta es un tanto peculiar, pero os aseguro que si la probáis, os encantará. Ahora podéis disfrutar de esta Crema de Batata con Lentejas.

Índice

1 Tips de la receta: Crema de Batata con Lentejas
2 Ingredientes
3 Cómo preparar: Crema de Batata con Lentejas

Tips de la receta: Crema de Batata con Lentejas

Tiempo de preparación: 8 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Tamaño de la porción: 1 Plato
Número de porciones: 1
Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

1 batata
1/2 cebolla
1 pimiento rojo
2 zanahorias
1 puerro
40g de lentejas cocidas
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de cilantro
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Información Nutricional por porción
Calorías:	548,9kcal
Grasas:	28,5g
de las cuales saturadas:	3,3g
Carbohidratos:	75,4g
de los cuales azúcares:	17,9g
Fibra:	9,5g
Proteinas:	6,7g
Sal:	3,2g

Cómo preparar: Crema de Batata con Lentejas

Cocemos la batata junto a las verduras
Una vez listas, escurrimos, y añadimos en un bol junto a la sal y pimienta. Añadimos el aceite y batimos bien, hasta quedar una mezcla homogénea con textura de crema
En una cazuela o plato colocamos la crema, y espolvoreamos la lentejas y el cilantro

Valoración Crema de Batata con Lentejas

Rápida de hacer - 100%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5