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Si te apetece comer algo dulce y no quieres cometer un «crimen dietético» para no alejarte mucho de tus objetivos de pérdida de peso, aquí te propongo una sencilla receta de cupcakes elaborados con polvo de proteína de chocolate, frutas y harina de avena.
Índice
Receta de Cupcake con proteína de chocolate
Son muy sanos, elaborados con ingredientes naturales y sobre todo bajos en grasas.
Receta Cupcakes con proteína de chocolate
Si te apetece comer algo dulce y no quieres cometer un “crimen dietético” para no alejarte mucho de tus objetivos de pérdida de peso, aquí te propongo una sencilla receta de cupcakes elaborados con polvo de proteína de chocolate, frutas y harina de avena. Son muy sanos, elaborados con ingredientes naturales y sobre todo bajos en grasas. Ideales para desayunar y empezar el día con energía.
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 plátano
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 1 cucharada de miel o edulcorante a tu gusto (yo utilizo stevia en polvo de la marca FoodSeries)
- 100g de Harina de Avena Instantánea sabor neutro de FoodSeries
- 2 cucharadas de Evowhey sabor vainilla o chocolate de SportSeries
- 1 Tableta de chocolate Negro sin azúcar de FoodSeries
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 106,4kcal |
| Grasas: | 2,6g |
| de las cuales saturadas: | 1g |
| Carbohidratos: | 15,2g |
| de los cuales azúcares: | 3,7g |
| Fibra: | 1,2g |
| Proteinas: | 5,4g |
| Sal: | 0,3g |
Cómo preparar: Cupcakes con proteína de chocolate
| Tiempo de preparación: | 12 minutos |
| Tiempo de cocinado: | 25 minutos |
| Tamaño de la porción: | 1 Cupcake |
| Número de porciones: | 8 |
| Estilo de cocina: | Americana |
- Batir primero los ingredientes húmedos (huevo, manzana, plátano) en un recipiente.
- Mezclar en otro recipiente los ingredientes secos (harina, levadura, polvo de proteína, sal, polvo de cacao, extracto de vainilla, stevia).
- Mezclar todos los ingredientes juntos en un bol. La mezcla debe quedar así:
- Repartir la mezcla en 6 recipientes de papel para hacer magdalenas y déjar los pasteles en el horno unos 20-25 minutos a 230 grados centígrados. Revisa el punto de cocción con un palillo. Este es el resultado!
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Rápido de hacer - 100%
Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
Hola, se puede prescindir de la manzana?
Hola, puedes quitarla, lo que pasa que tal vez la textura no sea la esperada
Hola, en los ingredientes del glaseado pone «harina de maicena», ¿se podría sustituir por otro tipo de harina o un salvado? Muchas gracias!
Hola Teresa, si te fijas, se da la opción de este tipo de harina, o la de trigo…
Una pregunta, ¿la manzana la partieron ó como la batieron?
Hola Carla, tienes razón no quedó muy claro: pelas la manzana y la introduces junto al huevo y el plátano en el recipiente para batir todo junto. Y a partir de aquí la receta sigue igual…