Pollo Satay

Una riquísima receta ligera para preparar el estilo de Pollo Satay cómodamente en casa.

Hoy os traemos una deliciosa receta salada. Nuestra versión light de pollo con salsa satay. Una apuesta diferente con la que chuparse los dedos!

Índice

Ingredientes

300gr de pollo limpio
80ml de leche vegetal
2 cdas de Crema de Cacahuete de FoodSeries
1 cda de Aceite de Coco Virgen Orgánico de BioSeries
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
40ml de Salsa de Soja de FoodSeries
El zumo de 1 limón
1 cda de miel (o una chispa de endulzante)
1 cda de Mezcla de especias (jengibre en polvo, pimentón picante, comino, cilantro...)

Información Nutricional por porción
Calorías:	655,9kcal
Grasas:	30,7g
de las cuales saturadas:	15,6g
Carbohidratos:	23g
de los cuales azúcares:	17,2g
Fibra:	3,8g
Proteinas:	71,9g
Sal:	4g

Calentar una sartén, agregar 1 cda de Aceite de Coco HSNbio y dorar la cebolla con el ajo a fuego lento.
Mientras se dora, mezclar en un cuenco la mitad de la salsa de soja junto a las especias. Agregar esta mezcla al pollo y dejar que macere unos minutos.
Cuando la cebolla esté lista, agregar el zumo de limón, la miel, dos cucharadas de Peanut Butter HSNbio y lo que quedaba de salsa de soja. Remover para integrar todo bien y agregar la leche.
Retirar la salsa del fuego y, en otra sartén, cocinar el pollo unos minutos.
Una vez esté listo, agregamos el pollo a la sartén donde tenemos la salsa. Cocinamos un par de minutos más, para que se integren todos los sabores.
Servir caliente. Se puede acompañar, como lo hemos hecho nosotros, con arroz integral y setas.