Mantenerse hidratado con frutas y verduras ricas en agua

Melanie Ramos 6 min. de lectura Buenos hábitos Deja un comentario

El agua es el componente químico principal de tu cuerpo y representa aproximadamente el 60% de tu peso corporal. Cada sistema de tu cuerpo depende del agua. Regula la temperatura corporal, elimina toxinas, transporta nutrientes y oxígeno a las células, y proporciona un ambiente húmedo para los tejidos del cuerpo y las articulaciones.

Una adecuada hidratación y equilibrio electrolítico es esencial para el funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo. El agua proporciona el medio para las reacciones bioquímicas dentro de los tejidos celulares y es esencial para mantener un volumen adecuado de sangre y la integridad del sistema cardiovascular.

El 20% de tu consumo de agua proviene de fuentes de alimentos. Muchas frutas y verduras, como la sandía, brócoli y tomates, contienen un 90% de su peso en agua. Es importante para los atletas estar bien alimentados y bien hidratados antes de ir a un entrenamiento.

Durante el ejercicio la temperatura corporal se eleva y el cuerpo suda. Tu cuerpo pierde agua y electrolitos.

La deshidratación puede reducir el volumen de sangre, lo que disminuye la capacidad del cuerpo para transferir calor y obliga al corazón a latir más rápido. Durante el ejercicio, especialmente realizado en un entorno donde hace calor, las personas pueden sudar tanto como 2,5 litros de agua por hora.

Es muy importante para evitar la deshidratación, siempre tratar de igualar el consumo de líquidos con la pérdida de sudor. Esto puede ser extremadamente difícil, especialmente si se utiliza la sed como guía. La sed, por desgracia, suele percibirse demasiado tarde.

Las personas pueden no sentir sed hasta que han perdido aproximadamente 1,3Kg de peso corporal / agua.

Prácticamente todos los alimentos tiene un poco de contenido en agua:

Los alimentos naturales e integrales tienen mayor contenido de agua.
Las frutas y verduras contienen de un 80 a un 98% en agua.
Comer vegetales densos como pepinos, tomates, remolacha, zanahoria o apio con una comida o merienda es una de las maneras más fáciles para mejorar la hidratación.

Alimentos con alto contenido en agua

Sandía

La sandía contiene un 92% de agua, un 8% de azúcar natural y electrolitos esenciales, tales como calcio, magnesio, potasio y sodio. La sandía es rica en vitamina C, betacaroteno y licopeno, que le darán al cuerpo protección contra los rayos UV.

Pomelo

El pomelo contiene sólo 30 calorías y está compuesto por un 90% de agua. Los fitonutrientes llamados limonoides, que se encuentra en el pomelo, pueden ayudar en la desintoxicación del organismo y puede inhibir la formación de tumores cancerígenos.

Aguacate

El aguacate está compuesto no sólo de grasas monoinsaturadas saludables, sino también su 81% en peso es agua. Además, contiene los principales antioxidantes, previene de accidentes cerebrovasculares y es alto en proteína y fibra.

Pepino

Los pepinos tienen un contenido de agua del 96% y un buen equilibrio de electrolitos, tales como calcio, magnesio, potasio y sodio. El mineral, silicio, también se encuentran en el pepino y es esencial para mantener los músculos, tendones, ligamentos, cartílagos y los huesos sanos.

Fresas

Las fresas contienen 23 calorías y se componen de aproximadamente el 92% de agua. Las fresas figuran como la fruta más rica en antioxidante. Los polifenoles que se encuentran en las fresas ayudan en la regulación de la respuesta de azúcar en la sangre.

Brócoli

El brócoli es parte de la familia de verduras crucíferas. Contiene 90% de agua y contienen compuestos que son anti-inflamatorio y además ayuda a proteger el ADN gracias a su capacidad antioxidante que ayudan a desintoxicar la gran cantidad de toxinas potenciales que nos encontramos cada día.

Acelgas

Las acelgas son unos de los vegetales que más folatos tienen y también betacarotenos. El 97% del peso de la acelga es agua. Tiene una alta presencia de vitaminas, sales minerales como magnesio, potasio y yodo, y también fibra.

Lechuga

La lechuga tiene un 96% de su peso en agua y al ser rica en fibra, ayuda a la digestión y es buena para aquellos que sufren de estreñimiento. Sólo 100g de lechuga ofrece 247% de la necesidad diaria de vitamina A y 4443 mcg de betacaroteno.

Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes. Las hojas frescas contienen buenas cantidades de folatos y de vitamina C. También contienen buenas cantidades de minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio y que son esenciales para el metabolismo del cuerpo.