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Come Comida Real de Realfooding es un libro impreso de tapa blanda donde podrás encontrar una guía para transformar tu alimentación y tu salud.
De la mano de Carlos Ríos, el creador del movimiento Realfooding, un estilo de vida que consiste en comer comida sana y al que han sumado cientos de seguidores en redes sociales, tomarás conciencia de cómo las multinacionales de ultraprocesados han hecho factible la metáfora MATRIX donde la comida que obtenemos “no es comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos”.
¡Come Comida Real es una invitación para recuperar el control de nuestra alimentación! Según Carlos Ríos es muy importante tomar consciencia de ella para poder llegar a tener la libertad de escoger la alternativa saludable que son los “alimentos mínimamente procesados”.
Carlos Ríos estudió Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. Actualmente trabaja como dietista y su labor, a través de este libro y su carrera, tiene como misión acompañar tu lectura con consejos y pautas para cocinar la comida adecuada que nos proteja de enfermedades crónicas.
Además, tu libro número 1 en España en comida saludable, viene acompañado de un amplio y profundo conocimiento para cuestionar e indagar acerca del estilo de vida y de los ingredientes superadictivos que conforman el pilar de la industria alimentaria como los azúcares, las harinas, los aceites vegetales, excesos de aditivos o sal.
En el libro encontrarás 11 capítulos que te aportarán un amplio horizonte de la situación alimentaria de la actualidad y que versa sobre:
¡Transfórmate en un realfooder!
Este libro es para ti, tanto si ya has iniciado tu camino hacia la transición saludable de tu dieta como si aún comienzas a despertar. Come Comida Real es una lectura sencilla sencilla, amena y muy rigurosa formada de expertos que ha conseguido su novena edición.
¿Te acuerdas de aquel cocido de nuestras abuelas? Ellas mejor que nadie sabían de la importancia de comer bien. Carlos Ríos identifica la comida real con la comida casera tradicional y de antaño.
El Realfooding invita a introducir el 95% de alimentos reales en tu dieta llegando a minimizar el consumo de ultraprocesados adoptando una postura responsable y moderada.
¿Pero, qué entiende el autor por ultraprocesados? Según el autor, y como pequeña introducción a tu guía práctica, en la actualidad podemos encontrar ultraprocesados, procesados buenos y comida real.
En primer lugar, la primera línea de alimentos contendría un exceso de aditivos y conservantes llegando a ser muy dañinos para el organismo.
En segundo lugar, los procesados buenos también habrían sido tratados de forma artificial pero sin tener un mayor número de aditivos y en última posición aquellos alimentos que no han sufrido ningún tipo de alteración industrial.
Tras la lectura de Come Comida Real tomarás conciencia de la importancia de comer sano introduciendo en tu dieta ingredientes que hayan sido respetados en su forma pura.
¡En HSN te ayudamos a hacerlo realidad!
Libro interesante
Mikel 08/06/2021
Muy interesante el libro. Recomiendo su compra al 100%
Muy recomendado
Sandra Gil 02/12/2020
Desde que encontré el Realfooding en redes sociales he seguido muy de cerca el trabajo de este gran autor y en cuanto vi que había resumido gran parte de sus conocimiento en forma de libro ni me lo pensé al comprarlo. Tiene una lectura agradable y hecha para entender a la perfección en qué consiste la industria de la alimentación y cómo deberíamos comer de forma sana. Además es un libro de cabecera al que acudo siempre que quiero mejorar mi nutrición. Como lectora le doy un 10.
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