Gachas de Avena: Un desayuno delicioso

Gachas de Avena: Un desayuno delicioso

Un desayuno importado de países del norte de Europa y que ahora más que nunca está de moda, hablamos de las famosas y ricas gachas de avena.

¿Qué son las Gachas de Avena?

Las Gachas de Avena o también conocido como «Porridge de Avena» es una típica receta para tomar como desayuno en base a su ingrediente principal, la avena. Destaca su textura que recuerda a una papilla o crema, debido a la cocción que generalmente se realiza.

Es un desayuno muy frecuente para comenzar el día a plena energía.

Gracias a que en su composición existe una alta cantidad de fibra y el tipo de carbohidrato es de lenta digestión, nos ayudará a mantener unos niveles constantes de energía.

Se utilizan los copos de avena, aunque en algunos casos, se puede optar por la harina de avena, dada su rapidez y ofrecer el mismo resultado.

Porridge o Gachas de Avena

Además cabe la posibilidad de añadir un sinfín de aderezos o ingredientes extras, tales como: miel, frutos secos, frutas del bosque, yogur, coco, semillas de chía…

Si quieres conocer las Propiedades de la Avena para Mantenerte en Forma, pincha aquí.

Cómo hacerlas

Aunque los ingredientes que podemos añadir son diferentes, el elemento estrella (la avena), y la forma de cocinar suelen compartir el mismo método: la cocción en agua o en leche o bebida vegetal.

  1. Calentaremos una sartén donde añadiremos los copos de avena hasta que se tuesten.
  2. A continuación, en una cacerola añadir una taza de leche y media de agua junto a los copos.
  3. Llevar a ebullición mientras removemos.
  4. Bajaremos el fuego, añadiremos una pizca de sal y volveremos a remover durante unos 5 minutos.
  5. Apartamos y cubrimos. Dejamos reposar otros 5 minutos.

Cocinar gachas

Se suele añadir una pizca de sal a cualquiera de las ¡combinaciones de gachas de avena!

No obstante, también existen otras opciones como dejar macerando toda la noche en agua o leche, con o sin los ingredientes agregados…

¿Cuántas calorías tiene un Porridge de Avena?

De manera general, el aporte calórico de la gachas o porridge de avena puede oscilar según las cantidades que utilicemos en su elaboración.

Además, según los ingredientes «extra» este consumo se puede disparar: frutos secos, toppings, azúcar…

Pese a ser muy saludable, evidentemente, si buscamos mantener el peso deberemos cuidar estos aderezos.

Para una receta donde se use 1 taza de leche desnatada y 1/2 taza de copos de avena, serían sobre 230kcals.

¿Engorda la avena?

Depende.

Todo se basa en establecer las calorías necesarias para un objetivo: perder grasa, ganar masa muscular o mantenimiento. La avena aporta calorías: sobre 370kcals / 100g.

Y en todas estas la avena es una excelente opción.

Avena

En todo caso, deberemos ingerir la cantidad de avena que se ajuste a nuestros requisitos calóricos.

La avena es un cereal que aporta un gran abanico de nutrientes: aminoácidos esenciales, carbohidratos de lenta digestión, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales.

Gachas de avena para desayunar

Desayunar gachas de avena es muy frecuente en multitud de países. Se trata de un desayuno muy energético, rápido y fácil de preparar además de versátil, por lo que podemos variar cada día la receta.

Cada día puedes utilizar un «ingrediente o ingredientes extra» para ir rotando y dando variedad a tus desayunos.

Es una de las formas más cómodas y prácticas de añadir la avena a tu alimentación.

Desayunar porridge

Las gachas de avena son una opción culinaria bastante interesante dadas las propiedades de la avena y así como la enorme variedad de combinaciones que aportan, aun mas, nutrientes de calidad

¡10 ideas de desayunos con gachas de avena! Visita este enlace.

¿Es bueno cenar gachas de avena?

Es una excelente opción.

Una receta tan nutritiva con las gachas de avena, puede ser ingerida en cualquier momento del día.

Por su aporte energético, generalmente, se ha venido consumiendo en el desayuno.

Aunque se dice que el desayuno es la comida más importante del día, puede variar según a quien le preguntes. Hay personas que practican el ayuno intermitente o IF y, entonces, posiblemente no le presten importancia a este momento, sin embargo, la tomen en otro momento, como el almuerzo o cena.

No obstante, puedes perfectamente cenar gachas de avena, ajustando las cantidades según tu dieta o el objetivo que persigas. Asimismo, puede inducir un sueño reparador.

¡Pero nada quita que podemos degustar unas exquisitas gachas para cenar!

Porridge de Avena de HSN

Lo puedes tomar en tu desayuno o merienda. Están elaboradas a partir de Avena Integral y Proteína Concentrada de Suero y Aislado de Proteína de leche.

Gachas Proteicas de HSN

¡Preparado de Gachas de Avena para los Desayunos con alto contenido en Proteínas!

Aportan un equilibrado ratio de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y podrá ser un alimento para añadir a las dietas de control de peso o para el aumento o mantenimiento de la masa muscular.
Porridge de Avena HSN

Vamos a elaborar un delicioso porridge con las "Gachas de Avena Proteicas de HSN.

Tips de la receta: Porridge de Avena HSN

  • Tiempo de preparación: 4 minutos
  • Tiempo de cocinado: 2 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Bol
  • Número de porciones: 1
  • Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

Información Nutricional por porción
Calorías:191kcal
Grasas:3,3g
de las cuales saturadas:1,1g
Carbohidratos:17g
de los cuales azúcares:1g
Fibra:3,3g
Proteinas:22g
Sal:0,13g

Cómo preparar: Porridge de Avena HSN

  1. Calentar 100ml de agua en el microondas durante 1-2 minutos.
  2. Añadir lentamente los 2 dosificadores.
  3. Mientras se añade el producto, se debe de estar agitando con una cuchara para obtener mejor consistencia y cremosidad y así evitar que se formen grumos.
  4. ¡A disfrutar!

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  • La avena es un alimento que lo podemos cocinar de muchas maneras, tal como las Tortitas de Avena. En el siguiente link ¡podrás encontrar más de 50 recetas diferentes!
Valoración Gachas de Avena

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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
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