Índice
Té verde Matcha en polvo de HSNessentials es un producto en polvo elaborado a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, desecadas y pulverizadas para la elaboración de un fino tamizado de té matcha.
Este té matcha es un té que se cultiva en varias regiones de japón, un té joven, cosechado aproximadamente a las tres semanas de su germinación y cultivado en condiciones de luminosidad reducida. Estas características de cosechado y recogida aportan unas propiedades nutricionales únicas a sus hojas, así como un sabor diferenciador frente a otros productos.
Este producto contiene exclusivamente hojas de té verde matcha de alta calidad, sin añadidos, por lo que es un producto 100% apto para vegetarianos y veganos.
Porque por el ritmo de vida actual: las altas cargas académicas y laborales, los problemas personales y las demandas de tiempo y esfuerzo, han llevado a que el desarrollo de cuadros de estrés sea cada vez más frecuente.
El té matcha ha sido extendido por la religión budista como una bebida con efectos calmantes y sedantes, y aún en la actualidad se emplea para este fin. No es poca la evidencia que respalda estas propiedades atribuidas por el Budismo Zen a esta bebida.
El té verde y el té verde matcha se obtienen a partir de la misma planta: la Camellia sinensis, por lo que las propiedades beneficiosas del té verde como su contenido en catequinas y otros polifenoles, están compartidas por el té matcha.
A diferencia del té verde estándar, el té matcha crece en condiciones ambientales controladas, alejándolo de la exposición a la luz solar que “madura” sus hojas y disminuye su contenido en aminoácidos.
Este método de cultivo permite que el té matcha tenga un sabor umami más intenso que el té verde, ya que su contenido en aminoácidos como la L-teanina y la L-arginina es mayor que en las hojas de té verde cosechadas al sol; gracias a esto, su sabor es más dulce y normalmente se consume sin necesidad de endulzar.
Los efectos en el organismo de la L-teanina del matcha, en combinación con la cafeína han demostrado mejorar el rendimiento en tareas de cambios de atención y el estado de alerta; en parte gracias al efecto contrarregulador de la L-teanina frente a la cafeína, aumentando la percepción de relajación, la calma y reduciendo la tensión (Dietz y Dekker, 2017).
El té matcha ha sido, y es, una bebida muy empleada por diversas sociedades occidentales, especialmente los japoneses, como infusión calmante con propiedades ansiolíticas.
Para saber más...
Esto posee una explicación fisiológica gracias a los efectos de la L-teanina, que contienen los productos de matcha, aumentando la liberación del neurotransmisor GABA y disminuyendo la activación de los receptores nerviosos NMDA por el neurotransmisor Glutamato.
Un estudio en 39 estudiantes demostró que el empleo de 3g de té matcha durante 11 semanas demostraron una reducción en los índices de estrés mediante una escala de aplicación validada (STAI) durante la realización de pruebas universitarias (Unno et al., 2018).
Los autores atribuyeron estos efectos a las propiedades del té matcha, y a su ratio favorable entre aminoácidos y alcaloides.
Los polifenoles son compuestos naturalmente presentes en las plantas a los cuales se les ha atribuido propiedades beneficiosas a nivel fisiológico.
Los principales polifenoles del té verde son las catequinas que contiene, y que le han hecho cobrar mucha fama en el mercado como un alimento con una alta densidad de fitonutrientes.
Nuestro té verde matcha ha sido cultivado, cosechado y procesado utilizando técnicas y controlando los factores que condicionan la calidad del producto en cada etapa del proceso; de esta forma hemos obtenido un polvo de hojas de té de máxima calidad.
Reflejado en su contenido en polifenoles, unos compuestos orgánicos muy sensibles a la degradación por calor, medios ácidos, exposición a la luz y otros factores.
Asegurar un 15% del contenido del producto en polifenoles es señal de buen control y la trazabilidad de la materia prima empleada para la elaboración del té verde matcha.
Mezcla ½ dosificador (1g) en 200ml de agua para obtener un buen equilibrio entre textura y sabor; si lo prefieres con un sabor más fuerte puedes emplear más cantidad de té o menos de agua, y viceversa.
Puedes utilizar más cantidad de té verde matcha por infusión o consumir varias infusiones a lo largo del día, al gusto.
Va genial con productos como:
Referencias bibliográficas
Tabla Nutricional |
| por 100gpor servicio |
| Tamaño del servicio: 1/2 dosificador (1g) | ||
| Tomas por envase: 150 | ||
| Cantidad por 100g | |
|---|---|
| Valor Energético | 1811kJ/431kcal |
| Grasas | 4,0g |
| de las cuales saturadas | 0,6g |
| Hidratos de Carbono | 55g |
| de los cuales azúcares | 3,3g |
| Proteínas | 30g |
| Sal | 0g |
| - | |
| Té verde en matcha en polvo | 10000mg |
| Polifenoles | 1500mg |
| Proteína calculada en materia seca (nitrógeno *6,25) |
El té verde es un aliado para la salud y un delicioso compañero que nos va cautivando a...
El té verde es para nosotros un reciente y saludable hallazgo que, sin embargo, en...
EGCG (galato de epigalocatequina) es un tipo de catequina, un compuesto químico que se...
Hoy hablamos sobre el papel que los Polifenoles puede ejercer en prevenir o retrasar la...
Dentro de los productos más efectivos para contribuir la pérdida de grasa, nos...
Cuanto más rápido funcione tu metabolismo, más calorías podrás quemar. Cuantas más...
La belleza a través de lo natural: las mejores tácticas para conseguir una piel...
La dieta de las sirtuinas o dieta “Sirtfood” ha sido de las últimas tendencias en...
¡Os traemos una receta perfecta para comenzar el día con un rico sabor! Este pancake de...
El mundo healthy lo venera y es que el té matcha, que algunos elevan a la categoría de...
Hoy, las chicas de Fit Happy Sisters nos traen algo para dipear: Hummus de Matcha ¡Una...
José Alberto 08/05/2020
Buenas, quisiera saber si es posible su disolución en frío, muchas gracias.
Javier Colomer 08/05/2020
Hola, lo puedes diluir en frío. Un saludo.
Carol 31/12/2019
Hola. Primero de todo Felicitaciones por sus productos para mí los mejores y de 10. También el servicio y las presentaciones. Quisiera saber si el té matcha se puede tomar de seguido o hay que hacer descansos y de cuánto tiempo. Yo sólo tomo una cucharadita de postre cada día, ¿es suficiente lo que tomo para conseguir buenos resultados?, ¿se puede tomar junto a otros antioxidantes?. Muchas gracias.
Javier Colomer 31/12/2019
Hola, se recomienda tal como se indica en la forma de toma: Mezclar 1/2 dosificador (1g aprox.) con 200ml de agua. Puedes tomar junto a otros antioxidantes, y no es necesario realizar periodos de descanso. Un saludo.
Buen sabor
Merce, 15/06/2020
Buen sabor y calidad-precio ajustable al precio de mercado. Es un producto caro pero realmente dura mucho.
Me cuesta
Fuerte , 08/06/2020
Están bien . Solo que para mi el sabor es un poco peculiar ...
Te con muy buen sabor
Xenahero, 03/06/2020
En cuanto al sabor está genial, si se usa con las medidas recomendadas da un sabor intenso pero sin llegar a ser cargante para mi gusto. Se nota su efecto perfectamente. El único pero es que no termina de disolverse del todo, pero no es un gran problema.
Recomendable
Javier, 02/06/2020
Si lo que buscas es una activación con la que sentirte con energía y fuerzas para hacer cosas, pero sin ese nerviosismo que se produce con el café, te recomiendo que lo pruebes. Suelo tomarlo por la mañana, en ayunas, nada más levantarme y ya voy con energía y fuerza hasta la hora del desayuno.
{title}
{nickname-date}
{detail}
Cargando... 
ESP 
Português
English
Italiano
Français
