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Té verde Matcha en polvo de EssentialSeries es un alimento en polvo elaborado a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, desecadas y pulverizadas para la elaboración de un fino tamizado de té matcha.
El té matcha es un té que se cultiva en varias regiones de japón, un té joven, cosechado aproximadamente a las tres semanas de su germinación y cultivado en condiciones de luminosidad reducida. Estas características de cosechado y recogida aportan unas propiedades nutricionales únicas a sus hojas, así como un sabor diferenciador frente a otros productos.
Este producto contiene exclusivamente hojas de té verde matcha de alta calidad, sin añadidos, por lo que es un producto 100% apto para vegetarianos y veganos.
Porque por el ritmo de vida actual: las altas cargas académicas y laborales, los problemas personales y las demandas de tiempo y esfuerzo, han llevado a que el desarrollo de cuadros de estrés sea cada vez más frecuente.
El té (Camellia sinensis) es relajante, y por esto ha sido extendido por la religión budista como una bebida de uso frecuente. Aún en la actualidad se emplea para este fin.
El té verde y el té verde matcha se obtienen a partir de la misma planta: la Camellia sinensis, por lo que las propiedades beneficiosas del té verde como su contenido en catequinas y otros polifenoles, están compartidas por el té matcha.
A diferencia del té verde estándar, el té matcha crece en condiciones ambientales controladas, alejándolo de la exposición a la luz solar que “madura” sus hojas y disminuye su contenido en aminoácidos.
Este método de cultivo permite que el té matcha tenga un sabor umami más intenso que el té verde, ya que su contenido en aminoácidos como la L-teanina y la L-arginina es mayor que en las hojas de té verde cosechadas al sol; gracias a esto, su sabor es más dulce y normalmente se consume sin necesidad de endulzar.
Los polifenoles son compuestos naturalmente presentes en las plantas a los cuales se les ha atribuido características específicas.
Los principales polifenoles del té verde son las catequinas que contiene, y que le han hecho cobrar mucha fama en el mercado como un alimento con una alta densidad de fitonutrientes.
Nuestro té verde matcha ha sido cultivado, cosechado y procesado utilizando técnicas y controlando los factores que condicionan la calidad del producto en cada etapa del proceso; de esta forma hemos obtenido un polvo de hojas de té de máxima calidad.
Reflejado en su contenido en polifenoles, unos compuestos orgánicos muy sensibles a la degradación por calor, medios ácidos, exposición a la luz y otros factores.
Asegurar un 15% del contenido del producto en polifenoles es señal de buen control y la trazabilidad de la materia prima empleada para la elaboración del té verde matcha.
Mezcla ½ dosificador (1g) en 200ml de agua para obtener un buen equilibrio entre textura y sabor; si lo prefieres con un sabor más fuerte puedes emplear más cantidad de té o menos de agua, y viceversa.
Puedes utilizar más cantidad de té verde matcha por infusión o consumir varias infusiones a lo largo del día, al gusto.
Va genial con productos como:
Para saber más
Tabla Nutricional |
| por serviciopor 100g |
| Tamaño del servicio: 1/2 dosificador (1g) | ||
| Tomas por envase: 150 | ||
| Cantidad por servicio | VRN* | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 18kJ/4kcal | |
| Grasas | 0g | |
| de las cuales saturadas | 0g | |
| Hidratos de Carbono | 0,6g | |
| de los cuales azúcares | 0g | |
| Fibra | 0,3g | |
| Proteínas | 0,3g | |
| Sal | 0g | |
| ++ | ||
| Vitamina A (retinol) | 24,3µg | 3,03% |
| VRN (Valores de Referencia de Nutrientes) establecidos en el Reglamento (UE) 1169/2011 de 25 de octubre de 2011. †† Los VRN en esta ocasión no están establecidos. Proteína calculada en materia seca (nitrógeno *6,25) |
Javier 21/12/2020
¿Hay alguna diferencia nutricional entre tomarlo con agua fría o a modo de infusión?
Javier Colomer 21/12/2020
Hola, no existen diferencias. Un saludo.
Miriam 29/10/2020
Hola, ¿puedo combinar Té Verde Matcha con Fibra de Manzana?
Javier Colomer 29/10/2020
Hola, puedes combinar ambos productos. Un saludo.
Sorprende su calidad
Carolha, 19/02/2021
He probado varios te matcha de otras marcas (calidad premium y más caras, etc.) pero esta me sabe exactamente igual, con un cacito ya se nota todo el sabor al té, para mi bastante bueno, repetiré siempre aquí.
Muy bien
Andrés, 18/02/2021
Me sabe rico, aunque no sé de matcha. Muy buena relación calidad/precio.
Genial
Paula, 10/02/2021
No es el mejor que he tomado pero sin duda es el más económico
Muy bien
Lucia, 04/02/2021
Buen te matcha. Muy buen precio en comparación de otras marcas.
Característico sabor amargo
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