¿Qué es la Remolacha roja en polvo?
Remolacha roja en polvo de EssentialSeries es un alimento, elaborado exclusivamente a base de remolacha en polvo.
La remolacha es una planta de la familia de Amaranthaceae, con parentesco a la espinaca y la quinoa. El origen nativo de esta especie se enmarca en las regiones de Europa, Norte de África y Oriente medio (Plants of the world online, s.f.).
La remolacha roja en polvo es apta para dietas veganas.
Características de la Remolacha en polvo
La remolacha roja en polvo de EssentialSeries es fuente de proteínas, y tiene un:
- Bajo contenido de grasa.
- Alto contenido de fibra.
El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento.
Aplicaciones culinarias
La remolacha es un vegetal popular, su raíz en estado nativo se destina a la alimentación en forma hervida, encurtida, o rallada en crudo para ensaladas.
En forma de polvo se puede emplear para la elaboración de recetas como la famosa sopa de origen Ucraniano: borscht, donde la remolacha es el ingrediente protagonista.
Se puede elaborar zumo de remolacha mezclando un servicio con 150-200 ml de agua para reconstituir, y conseguir una bebida dulce, ideal para disfrutar del sabor de nuestro producto.
La normativa reguladora en materia de alimentos no nos autoriza al uso de propiedades saludables sobre este ingrediente. Le recomendamos que consulte la literatura científica disponible para acceder a información adicional.
¿Por qué comprar la Remolacha roja HSN?
No contiene aditivos
La remolacha roja en polvo de HSN es un producto elaborado 100% a base de raíz de Beta vulgaris.
Ideal para recetas
Gracias a su formato polvo, es ideal para elaborar recetas y preparados líquidos a base de remolacha como zumos o smoothies.
Gracias a su dulzor característico, no necesita añadir azúcares ni edulcorantes para su máximo disfrute.
Uso como colorante
La remolacha se puede emplear en pequeñas cantidades en recetas de todo tipo para conseguir un color morado/rojo/rosa muy atractivo y exótico para renovar la visión de platos tradicionales.
Sustituto del azúcar
Se puede emplear la remolacha en polvo por su contenido de azúcares naturalmente presentes para sustituir parcialmente la cantidad de azúcar blanco añadido a una receta culinaria.
Sin gluten
Nuestra remolacha en polvo está garantizada por ser un alimento libre de gluten, apto para celiacos.
Este producto se encuentra libre de sustancias o productos que causen alergias o intolerancias, de cumplimiento con lo establecido en el Anexo II del Reglamento UE nº 1169/2011.
Apto para veganos
Este es un producto apto para dietas veganas, no contiene ingredientes de origen animal en su composición.
¿Con qué combinar la Remolacha roja en polvo?
Literatura científica sobre la remolacha
- Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. (s. f.). Beta vulgaris L. | Plants of the World Online | Kew Science. Recuperado 24 de enero de 2022.
- Clifford, T., Howatson, G., West, D. J., & Stevenson, E. J. (2015). The potential benefits of red beetroot supplementation in health and disease. Nutrients, 7(4), 2801–2822.
- Mirmiran, P., Houshialsadat, Z., Gaeini, Z., Bahadoran, Z., & Azizi, F. (2020). Functional properties of beetroot (Beta vulgaris) in management of cardio-metabolic diseases. Nutrition and Metabolism, 17(1), 3.
- Domínguez, R., Maté-Muñoz, J. L., Cuenca, E., García-Fernández, P., Mata-Ordoñez, F., Lozano-Estevan, M. C., … Garnacho-Castaño, M. V. (2018). Effects of beetroot juice supplementation on intermittent high-intensity exercise efforts. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15, 2.
- Domínguez, R., Cuenca, E., Maté-Muñoz, J. L., García-Fernández, P., Serra-Paya, N., Estevan, M. C. L., … Garnacho-Castaño, M. V. (2017). Effects of beetroot juice supplementation on cardiorespiratory endurance in athletes. A systematic review. Nutrients, 9(1).
1 Contiene azúcares naturalmente presentes.
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