L-Teanina - El tesoro escondido del té verde
L-teanina en polvo de RawSeries es un complemento alimenticio a base de té verde.
El extracto de té verde que se utiliza como materia prima de origen de la teanina ha sido procesado hasta el punto de purificar un 100% de su contenido en el aminoácido L-teanina, sin residuos ni nutrientes colaterales de la hoja del té en origen. La teanina es un aminoácido con enantiomería, resultando de interés nutricional solamente su configuración estereoisomética Levo- (L-). Su comportamiento como aminoácido no proteinogénico con capacidad de cruzar la barrera hematoencefálica, estructuralmente similar a la glutamina, ha despertado intrerés científico para entender el alcance de sus propiedades.
Si buscas teanina pura, no encontrarás una opción mejor.
¿Qué propiedades tiene la teanina del té verde?
La L-Teanina como aminoácido ha recibido un gran interés en las últimas décadas, ya que el té verde es una planta de uso tradicional, y la ciencia intenta entender qué elementos tiene para poder ejercer esas propiedades en el organismo humano. Entre los compuestos que tiene destaca su contenido de cafeína y catequinas, pero la L-teanina también recibió una especial atención por sus características estructurales y por su elevada presencia en las hojas.
Como es muy hidrosoluble y estable a la temperatura elevada, las revisiones narrativas plantean que gran parte de las propiedades de las infusiones de té se podrían deber a la gran cantidad de teanina que se infusionaba en el agua. Por otro lado, la teanina está especialmente concentrada en la variedad matcha del té verde, que a su vez posee diferentes usos e implicaciones nutricionales a la hoja de té tradicional, se ha hipotetizado que esta diferencia entre el té verde matcha y el té verde normal, puede deberse a su mayor contenido de L-teanina (que es en esencia, la razón por la que el té matcha tiene un sabor más umami, responsabilidad de la teanina).
La teanina estimula las ondas cerebrales alfa, lo que se asocia con un estado mental de relajación pero alerta. Por eso promueve el descanso, con un estado relajado.
¿Cómo HSN convierte a un aminoácido en algo único?
1. El origen y la pureza
La forma más clásica de obtener la L-teanina es a través de síntesis. En un laboratorio, mediante fermentación o intervención química, se puede crear una molécula de teanina. Sin embargo, ¿por qué sintetizar algo que nos ofrece la naturaleza? ¿no tiene más sentido y alineación con nuestra responsabilidad como personas aprovechar las fuentes naturales del aminoácido que llevamos utilizando siglos? En HSN creemos que sí, abogamos por las opciones naturales, y así lo mostramos en nuestra L-teanina. ¡Te explicamos en qué consiste el proceso!
El té verde se cultiva naturalmente, como la hoja de té verde en polvo que puedes encontrar a la venta para preparar infusiones, pero en nuestro caso tenemos más cuidado en la selección de qué hojas queremos, y es que tan solo escogemos las hojas jóvenes, que son las más ricas en L-teanina. Una vez recogidas las secamos y las molemos para que la extracción sea más eficiente.
El polvo seco de hoja de té verde se mezcla con agua caliente, pero en nuestro caso, no empleamos agua hirviendo porque aunque en teoría la L-teanina la puede soportar, preferimos utilizar protocolos más moderados para evitar cualquier tipo de degradación. Dado que la teanina es muy hidrosoluble se transfiere rápidamente al agua, aquí tenemos un extracto de compuestos hidrosolubles del té verde.
Separamos los elementos que se han quedado en el agua, en este caso queremos solo una presentación pura de la teanina por lo que los polifenoles, catequinas y la cafeína nos sobran. Para ello seguimos procedimientos de filtración en los que gracias a las diferencias en las moléculas de cada compuesto, nos permiten ir separándolas hasta concentrar al máximo la teanina. Tras esto realizamos una purificación específica utilizando tecnologías de mayor precisión, aprovechando la carga eléctrica y su afinidad por compuestos para terminar de aislar al 100% la teanina.
Simplemente tras ello, tenemos una solución de teanina pura, que cristalizamos, recristalizamos, secamos por atomización y analizamos en pureza para que recibas en tu casa una presentación de polvo puro de teanina, sin mezclas ni otros elementos residuales.
2. La granulometría
El polvo de L-Teanina posee un tamaño de partícula específico, y esto es algo que no todas las empresas controlan; en muchos casos con que sea 'polvo', está bien y no se realizan controles por malla para determinar el tamaño de las partículas. En HSN sí lo hacemos, ya que si bien esto no tiene un impacto relevante en las propiedades de la L-teanina, sí lo tiene en la experiencia que recibes con su uso; diferentes granulometrías se disuelven y perciben en boca de forma distinta.
En nuestro caso hemos micronizado el polvo, para garantizar una apariencia más fina, y por tanto máxima solubilidad, de forma instantánea, sin grumos para que resulte cómoda de utilizar, ya quieras mezclarla simplemente en agua y tomarla sola, o combinarla con otros compuestos como la cafeína o la melatonina. Su pulverización más fina hace que el sabor de la teanina sea más percibible por su mayor área de superficie, por ello, en HSN purificamos al máximo nuestra materia prima, porque la teanina naturalmente posee un gusto suave, tendiente a neutro y muy fácil de tomar; si te has encontrado con teaninas en polvo con gusto característicamente amargo o ácido, no son pura teanina.
3. Las garantías de calidad
En HSN fabricamos nuestros propios productos, de ahí que podamos garantizar la calidad premium a un precio correcto que tanto nos caracteriza.
En lugar de derivar la responsabilidad de la fabricación en empresas externas, que al final siempre pueden tener cuestiones de los procesos productivos que no te permiten controlar internamente, lo llevamos todo 'in house', gracias a ello tenemos custodia absoluta desde la llegada a nuestros almacenes de la materia prima 'bulk', hasta la salida de nuestros almacenes de los envases que recibes en tu casa.
El proceso de fabricación está certificado por empresas que garantizan que nuestros procedimientos siguen las mejores garantías y controles de calidad y seguridad de fabricación. Todo esto lo encontrarás en los productos HSN.
Polvo vs cápsulas. ¿cuál elegir?
En HSN puedes encontrar diferentes presentaciones para un mismo compuesto. Encontrarás L-Teanina en cápsulas de HSN, aquí.
Las cápsulas cuentan con la ventaja de estar predosificadas, no necesitas complicarte con mediciones, cada cápsula contiene la cantidad de teanina que indica. Por otro lado, son cómodas de transportar ya que no manchan y se pueden almacenar en un pastillero, o cualquier recipiente de forma cómoda. Sin embargo el polvo es ideal para:
- Personalizar la dosis: Gracias al formato polvo, puedes repartir tu dosis diaria de la forma que prefieras.
- Versatilidad: Las cápsulas están pensadas para tomar como tal, si quieres combinar teanina con otros compuestos, el polvo es la mejor opción.
- Transparencia: Sabemos que aún hay gente que duda de la transparencia de las empresas de complementos alimenticios. El formato en polvo te permite ver por ti mismo que la teanina que compras es 100% L-Teanina, sin trampa ni cartón.
L-Teanina vs D-Teanina
La teanina existe en dos formas químicas distintas: la L-Teanina y la D-Teanina. Ambas son enantiómeros, es decir, moléculas que tienen la misma composición pero cuya disposición espacial es diferente, como si fueran imágenes en un espejo. Esta diferencia, aunque pueda parecer mínima, es decisiva para el organismo, porque determina si la molécula “encaja” o no en las estructuras biológicas que permiten que ejerza un efecto.
La L-Teanina es la forma que encontramos de manera natural en las hojas de té verde. Nuestro cuerpo está adaptado a reconocer y utilizar esta versión, igual que ocurre con todos los aminoácidos que forman parte de las proteínas humanas, que son siempre de la serie L. En cambio, la D-Teanina no se encuentra de forma natural en el té. Aparece únicamente cuando se sintetiza teanina de manera química sin un control adecuado del proceso, dando lugar a mezclas de ambas formas (lo que se llama un racemato, o DL-Teanina). El problema es que la D-Teanina no encaja en los receptores ni en los transportadores de nuestro organismo, por lo que no ejerce los efectos que sí produce la L-Teanina. En la práctica, se considera una forma inactiva desde el punto de vista biológico.
Por todo esto, cuando se busca un complemento alimenticio de calidad, es esencial fijarse en que esté formulado con L-Teanina pura. Si solo aparece “teanina” en la etiqueta, sin especificar la forma, cabe la posibilidad de que el producto contenga parte de la variante D, lo que reduce su efectividad real. La distinción no es un mero detalle técnico: es la clave que determina si el producto es óptimo o no. En HSN tenemos 100% L-Teanina.
¿Con qué combinar la teanina?
La teanina es un aminoácido que según qué interés tengas en él, posee ciertas combinaciones con otros complementos alimenticios que son muy conocidas y bastante estándar.
- Cafeína: La cafeína es, sin duda, el compuesto que más se utiliza junto con la L-teanina. Esto se debe a los estudios que han evaluado los efectos positivos de combinar ambos nutrientes en la misma toma.
- GABA y Melatonina: Muchas de las personas que utilizan la teanina la emplean por la noche, en combinación con estos compuestos específicamente.
- Evoptogen: La fórmula adaptógena de HSN, una combinación clásica.
No olvides que puedes encontrar L-Teanina como parte de las fórmulas Cafeína Inteligente y Stress Care.
¿Cómo sabe la L-Teanina en polvo?
La L-Teanina en polvo tiene un sabor neutro.
Estudios científicos para saber más
- Giesbrecht, T., Rycroft, J. A., Rowson, M. J., & De Bruin, E. A. (2010). The combination of L-theanine and caffeine improves cognitive performance and increases subjective alertness. Nutritional Neuroscience, 13(6), 283–290.
- Hidese, S., Ogawa, S., Ota, M., Ishida, I., Yasukawa, Z., Ozeki, M., & Kunugi, H. (2019). Effects of L-Theanine administration on stress- related symptoms and cognitive functions in healthy adults: A randomized controlled trial. Nutrients, 11(10), 2362.
- Kimura, K., Ozeki, M., Juneja, L. R., & Ohira, H. (2007). l-Theanine reduces psychological and physiological stress responses. Biological Psychology, 74(1), 39–45.
- O’neill Rothenberg, D., & Zhang, L. (2019). Mechanisms underlying the anti-depressive effects of regular tea consumption. Nutrients, 11(6).
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