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Aceite de Aguacate de Now Foods es un alimento obtenido por expulsión al prensar el aguacate.
Obtenido a través del prensado del aguacate. Este aceite es ideal para cocinar a altas temperaturas, ya que tiene un 'punto de humeo' alto (271º C), lo que lo hace perfecto para saltear y freír.
También podemos usarlo como condimento en ensaladas y otros platos, aportando un sabor rico y suave.
El aceite de aguacate contiene ácidos grasos esenciales, lo que lo convierte en uno de los mejores aceites de cocina disponibles.
Tabla Nutricional |
| por 100gpor servicio |
| Tamaño del servicio: 1 cucharada (15ml) | ||
| Tomas por envase: 32 | ||
| Cantidad por 100g | |
|---|---|
| Valor Energético | 3347kJ/800Kcal |
| Grasas | 93g |
| de las cuales saturadas | 10g |
| de las cuales monoinsaturadas | 66,7g |
| de las cuales poliinsaturadas | 13,3g |
| Hidratos de Carbono | 0g |
| de los cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 0g |
| Tabla nutricional referente a 100ml, no a 100g. |
Buena compra
D8bit, 22/09/2021
Aceite de sabor neutro que necesita una temperatura muy alta para llegar al punto de humo. Yo lo utilizo para cocinar en sartenes de hierro, que necesitan bastante temperatura para que no se peguen los alimentos que se cocinan. El AOVE empieza a hacer humo mucho antes. En principio, debería ser más saludable que otros aceites de semillas y por eso es el que he elegido para cocinar salteados.
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