¿Qué es Cacao desgrasado en polvo?
Cacao desgrasado en polvo de FoodSeries es un alimento, cacao desgrasado en polvo, de semillas de Theobroma cacao L.
Cacao desgrasado en polvo tiene el sabor del auténtico cacao, un gusto amargo e intensamente chocolateado. Este alimento ha sido prensado mecánicamente para eliminar sus grasas sin tratamientos químicos que afecten al pH del cacao, manteniendo su sabor natural.
Cacao desgrasado en polvo es un alimento apto para veganos.
¿Por qué comprar Cacao desgrasao en polvo en HSN?
El Cacao desgrasado de HSN es un alimento excepcional para elaborar multitud de recetas fitness.
Su tabla nutricional, ajustada al milímetro para que no suponga un inconveniente en las dietas más estrictas, contiene la mitad de grasas que el resto de cacaos en polvo del mercado.
¡Sólo un gramo de grasas por servicio!
Sin azúcares añadidos
Cacao desgrasado en polvo tiene el sabor natural del cacao, no ha sido endulzado con azúcares ni edulcorantes.
Tiene un bajo contenido en azúcar, propio de los propios granos de cacao.
Menos de un 1% de la composición del producto son azúcares.
Cacao auténtico
Cacao desgrasado en polvo no contiene cereales malteados ni otros ingredientes que dsiminuyan la concentración de cacao natural.
Un sabor 100% natural propio del tratamiento nativo de las semillas de Theobroma cacao L.
Nuestro cacao procede de granos de cacao tratados por fermentación y secado al aire libre, prensando la masa de cacao mediante presurización basada en el tradicional proceso Broma que consigue retener mayor porcentaje de compuestos fenólicos.
Encuentra un intenso sabor astringente natural.
Perfecto para todo tipo de recetas
Puedes utilizar Cacao desgrasado en polvo para hacer tus batidos, pero ten en cuenta su sabor amargo natural, podrías utilizar Eritritol para suavizarlo a tu gusto.
Si prefieres un preparado listo para mezclar, puedes hacer uso de nuestro Cacao instantáneo + inulina en polvo.
Cacao desgrasado en polvo es ideal para la elaboración de postres fitness en etapas de definición.
Puedes emplearlo en tortitas, bizcochos, galletas, y todo lo que se te ocurra.
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¿Cómo tomarlo?
Utiliza el cacao en seco, y ve añadiendo líquido y removiendo vigorosamente hasta obtener la textura deseada.
Tip del experto...
El cacao natural se disuelve bastante mal en medios acuosos, emplear un shaker es una opción muy recomendable para reducir la aparición de grumos.
¿Conoces al fondo este alimento? ¡Te dejamos más información!
- Giacometti, J., Jolic, S. M., & Josic, D. (2015). Cocoa Processing and Impact on Composition. In V. Preedy (Ed.), Processing and Impact on Active Components in Food (pp. 605–612).
- Aprotosoaie, A. C., Luca, S. V., & Miron, A. (2016). Flavor Chemistry of Cocoa and Cocoa Products-An Overview. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 15(1), 73–91.
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