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El azúcar de coco de HSNfoods es una alternativa a la versión tradicional del azúcar obtenido a partir de la caña o la remolacha.
El azúcar de coco se extrae a partir de la savia, que es el fluido que circula por el interior de las flores del cocotero. Una versión más natural, sin proceso de refinado, manteniendo todo su sabor natural y todas sus propiedades.
El azúcar de coco es un alimento menos tratado que otros azúcares extraídos a partir de fuentes tradicionales. ¿Quieres saber todas las virtudes de este producto? ¡No pierdas detalle!
En HSN nos preocupamos por el desarrollo sostenible de la agricultura y el mantenimiento de la biodiversidad vegetal.
Por ello, hemos elaborado nuestro producto a través de la producción de materias primas procedentes de árboles cultivados bajo estándares de calidad.
¡La alimentación más saludable con los productos de HSNfoods!
El azúcar de coco se obtiene a partir de un proceso de filtrado, calentado, enfriado y desecado que lleva a que te encuentres ante un producto mucho menos tratado y procesado que el azúcar de mesa.
Nuestro producto no ha sido sometido a un proceso de refinado, por lo que conserva más fitonutrientes, convirtiéndolo en una versión más nutritiva.
El azúcar de coco es una fuente que gracias al procesado menos agresivo que recibe contiene más nutrientes en su composición que otros productos.
Su contenido de hierro y zinc es significativamente mayor que el del azúcar de mesa, incluso que el del moreno, alimentos que se caracterizan por contener menos nutrientes por ser productos sometidos a refinado (Food and Nutrition Research Institute, s.f.).
El azúcar de coco ha sido estudiado como una alternativa para endulzar alimentos al descubrir su contenido de fibra y todas sus propiedades.
La velocidad con la que ocurre este proceso se conoce como índice glucémico, de esta forma, un alimento con alto índice glucémico produce un “pico de glucosa” en la sangre.
El azúcar de coco ha sido categorizado por el FNRI como un alimento rico en carbohidratos de bajo índice glucémico en base a los estándares establecidos por la FAO y la OMS en 1997.
El azúcar de coco posee un bajo índice glucémico (35) mientras que el azúcar de mesa tiene un índice glucémico medio (60); haciendo que sea una opción más adecuada para personas que buscan controlar las concentraciones de glucosa en la sangre.
Puedes consumir tanto como quieras, hasta alcanzar el gusto deseado en el producto que estás endulzando. O hasta satisfacer tus necesidades nutricionales.
¿Por qué no lo pruebas en tus recetas con harina de avena instantánea 2.0 y mantequilla de cacahuete de HSNfoods? ¡Quedan increíbles!
Referencias bibliográficas
Tabla Nutricional |
| por 100gpor servicio |
| Tamaño del servicio: 1 dosificador (7,5g) | ||
| Tomas por envase: 20 | ||
| Cantidad por 100g | |
|---|---|
| Valor Energético | 1679kJ/396kcal |
| Grasas | 0,6g |
| de las cuales saturadas | 0,4g |
| Hidratos de Carbono | 94g |
| de los cuales azúcares | 83g |
| Fibra | 6,1g |
| Proteínas | 0,4g |
| Sal | 0,23g |
| Proteína calculada en materia seca (nitrógeno *6,25) |
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Raquel 28/07/2020
¿Es sin fructosa ni sorbitol?
Javier Colomer 28/07/2020
Hola, no contiene esos ingredientes, sólo Azúcar de Coco (de savia de la flor de Cocos nucifera). Un saludo.
Perfecto
Sesasa, 26/06/2020
Buena opcion como sustituto por el azucar normal
Muy recomendable
Lss, 23/06/2020
Altamente recomendable para endulzar café, postres o cualquier comida que necesite poner un toque dulce a tus platos. Textura muy fina y agradable
Alternativa
Lune, 25/03/2020
Últimamente andaba buscando alternativas al azúcar tradicional ya que no es muy saludable y me tomo bastantes cafés al día. Este azúcar de coco me va de maravillas.
Delicioso
Bárvaro, 09/03/2020
Buen producto para sustituir el azúcar común.
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