Minerales para deportistas

Entre los alimentos que contienen sodio (por cada 100 g) destaca la sal de mesa (38.758 mg). Las semillas de girasol son ricas en potasio (645 mg), las semillas de sésamo, en calcio (975 mg); las semillas de chía son una buena fuente de fósforo (948 mg); y las semillas de calabaza, de magnesio (535 mg).

Otros alimentos que contienen vitaminas y minerales son los frutos secos, pescados y mariscos, frutas, verduras de hoja, legumbres y cereales integrales.

Se pierden sales minerales en el deporte, a través del ejercicio físico y la sudoración; aunque también pueden perderse por el consumo de alcohol, el exceso de alimentos en granos, algunas enfermedades y fármacos y otros factores externos.

Los deportistas eliminan sodio (413 mg), potasio (121 mg), calcio (13 mg), magnesio (4 mg) y cloruro (533 mg) por cada litro de sudor.

Son las bebidas que proporcionan una mezcla de minerales, junto a otros nutrientes y sustancias, como puede ser sodio, potasio y magnesio. Estos minerales tienen un papel importante para los deportistas y los atletas de alto rendimiento.

Los deportistas pierden agua y sales minerales a causa de diversos factores, como la sudoración derivada del aumento de la temperatura corporal. Entre estos minerales se encuentran el sodio, potasio, cloruro, calcio y magnesio, además de otras sustancias, que se pierden en menores proporciones.

Además, la deficiencia de minerales como el sodio, magnesio, calcio y el potasio pueden ser causa de calambres musculares, entre otros.