Evowhey Protein: una proteína whey para todos los públicos
Evowhey Protein de SportSeries es nuestra proteína whey con sabor de referencia: una Whey Protein Concentrate, o proteína concentrada de suero de leche, pensada para quienes quieren añadir proteínas a su alimentación de forma cómoda, sencilla y con buen sabor.
La proteína concentrada de suero de leche se obtiene a partir del suero de la leche, separado de la caseína durante la elaboración del queso, y se procesa mediante sistemas de filtración que concentran su fracción proteica.
Es una proteína procedente de leche de vacas alimentadas con pasto, con un perfil completo de aminoácidos y una formulación diseñada para preparar batidos, recetas o combinaciones rápidas en cualquier momento del día.
Por qué Evowhey es una de las proteínas más elegidas de HSN
Whey Protein Concentrate: práctica, versátil y fácil de usar
Evowhey se mezcla fácilmente, se transporta sin complicaciones y puede utilizarse en distintos momentos del día: en torno al entrenamiento, en el desayuno, entre horas o para completar una comida con poco aporte proteico.
Si prefieres una opción sin sabor para combinarla con cacao, fruta, café, canela o saborizantes, también dispones de Whey Protein Concentrate 100%, la versión sin sabor de la WPC.
Sin aminoácidos añadidos: el contenido proteico declarado es real
Evowhey no contiene aminoácidos añadidos para inflar artificialmente su valor proteico. Su aporte procede de la proteína de suero de leche utilizada en la fórmula.
Esta práctica, conocida como amino-spiking, consiste en añadir compuestos nitrogenados para que el valor de proteína aparente sea mayor. En Evowhey no recurrimos a ello: la proteína whey ya es completa por sí misma.
En torno al 80% de proteínas en la materia prima
La WPC que utilizamos parte de una materia prima con alrededor de un 80% de proteína, un valor de referencia habitual para un concentrado de suero de leche destinado a alimentación.
Si en algunos sabores ves valores como 77g de proteína por 100g y no 80g, es porque los aromas, edulcorantes, cacao u otros ingredientes de sabor también ocupan espacio dentro de la fórmula. La diferencia por batido suele ser pequeña, por lo que nuestra recomendación es elegir el sabor que más disfrutes.
Los sabores con cacao pueden presentar un contenido proteico algo menor porque necesitan una mayor proporción de cacao en polvo. Por eso en HSN mostramos la información nutricional específica de cada sabor, para que puedas comparar con transparencia.
Valor biológico elevado y PDCAAS de referencia
La siguiente tabla resume el valor biológico y el PDCAAS de Evowhey Protein frente a otras fuentes proteicas habituales.
| Fuente de proteína | Valor biológico | PDCAAS |
|---|
| Evowhey Protein | 104 | 1 |
| Huevo completo | 100 | 1 |
| Leche | 91 | 1 |
| Caseína | 77 | 1 |
| Carne | 80 | 0,9 |
| Soja | 74 | 0,9 |
| Guisante | 65 | 0,69 |
| Arroz | 83 | 0,47 |
Estos datos ayudan a entender por qué la proteína de suero de leche es una de las fuentes proteicas más utilizadas cuando se busca una proteína completa, cómoda y de buena calidad nutricional.
Aminograma completo, sin aminoácidos añadidos
Evowhey cuenta con un aminograma completo porque las proteínas están formadas de aminoácidos de manera natural. Esto no significa que se hayan añadido aminoácidos a la fórmula, sino que se informa del perfil propio de la proteína de suero de leche.
Además, cada sabor cuenta con su información nutricional correspondiente, incluyendo el perfil de aminoácidos cuando aplica, ya que los valores pueden variar ligeramente por la propia naturaleza de la materia prima láctea.
Evowhey Protein: una proteína para distintas rutinas
Una proteína en polvo de buena calidad no tiene por qué limitarse a un único objetivo. Evowhey puede encajar tanto en una etapa de entrenamiento de fuerza como en una rutina más general de alimentación saludable, siempre dentro de una dieta variada y adaptada a tus necesidades.
Si buscas una opción con menor contenido en grasas y azúcares, puedes valorar la versión aislada Evolate 2.0 (Whey isolate CFM). Si quieres una proteína whey con sabor, versátil y fácil de disfrutar, Evowhey es una elección muy completa.
Cuándo tomar Evowhey Protein
Puedes tomar Evowhey en el momento del día que mejor encaje con tu rutina. Es habitual usarla antes o después de entrenar, pero también puede añadirse al desayuno, utilizarse entre horas o servir para completar una comida baja en proteínas. Lo importante es que el total diario de proteínas encaje con tus necesidades y con el resto de tu alimentación.
Qué sabor probar entre sus más de 50 opciones
Evowhey destaca por su variedad de sabores. Tienes opciones más dulces, sabores tipo postre, chocolates, cafés, frutas y perfiles más clásicos para quienes buscan un batido fácil de repetir.
- Si prefieres sabores más dulces: Banoffee, caramelo, galletas o pastel de nata.
- Si buscas sabores menos dulces: doble chocolate o café con leche.
- Si quieres probar sabores muy HSN: vainilla caribeña, turrón o pistacho.
Si no tienes claro por dónde empezar, elige formatos pequeños o prueba el Pack degustación de Evowhey Protein. Así puedes descubrir tus favoritos antes de elegir formatos más grandes.
Si las proteínas dulces no son lo tuyo, una opción práctica es combinar la WPC sin sabor con saborizantes en polvo, para ajustar la intensidad del sabor a tu gusto.
Preguntas frecuentes sobre Evowhey Protein
¿Cuánta Evowhey puedo tomar por batido y al día?
Depende de tus necesidades de proteína, del resto de tu alimentación y del momento en que la utilices. Puedes empezar con la cantidad indicada en el modo de empleo y ajustarla según tu objetivo, tu tolerancia digestiva y el aporte proteico total de tu dieta.
¿Necesito un shaker para preparar Evowhey?
No es imprescindible, pero sí es la forma más cómoda de conseguir un batido homogéneo. También puedes usar batidora o varillas.
¿Puedo mezclar Evowhey con otras bebidas o cocinar con ella?
Sí. Puedes mezclarla con agua, leche, bebidas vegetales, café tibio, smoothies o recetas como tortitas, gachas y bizcochos. Si la añades a bebidas muy calientes, mézclala antes con una pequeña cantidad de líquido frío o templado para evitar grumos y mejorar la textura.
¿Cuál es la materia prima de Evowhey Protein?
Siempre que es posible, trabajamos con Fonterra WPC450. En casos concretos, puede emplearse una materia prima europea equivalente, verificada por HSN para mantener el estándar nutricional y organoléptico del producto. Puedes ampliar la información en el artículo del blog: ¿Cuál es la materia prima que emplea Evowhey Protein?.
¿Tienen cafeína los sabores que contienen café instantáneo?
La cantidad de cafeína de los sabores café es residual. El café se utiliza por su aporte de olor, color y sabor, no como ingrediente estimulante.
¿Es Evowhey una buena proteína para tomar antes de dormir?
Se puede tomar antes de dormir sin problema. Aun así, si buscas una proteína especialmente pensada para un uso nocturno, puedes valorar las caseínas, por su perfil de liberación más lenta.
¿Puedo combinar Evowhey y creatina en el mismo batido?
Sí. Evowhey y creatina son compatibles y pueden tomarse el mismo día, en la misma toma o en el mismo batido.
¿Necesito combinar Evowhey con otras proteínas o aminoácidos para mejorarla?
No. Evowhey es una proteína completa y no necesita aminoácidos añadidos ni otras fuentes de proteína para mejorar su perfil nutricional.
¿Qué es la lecitina de Evowhey y por qué está presente?
La lecitina de girasol se utiliza para mejorar la dispersión de la proteína en líquido y facilitar la preparación del batido. En Evowhey se emplea lecitina de girasol, no de soja, para evitar el alérgeno de soja en la composición.
¿Por qué añadís edulcorantes a Evowhey?
Los edulcorantes permiten conseguir sabores dulces sin añadir calorías adicionales. En Evowhey se utilizan en cantidades muy pequeñas y el azúcar presente procede de forma natural de la proteína de suero de leche.
Bibliografía científica
- FAO/WHO. (1991). Protein Quality Evaluation. Report of the Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO Food and Nutrition Paper, 51.
- Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is best? Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118-130.
- Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E., et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376-384.