Evoclear Hydro - Descubre el 'zumo proteico' de HSN
Evoclear Hydro de SportSeries es una de las proteínas más especiales de HSN, desarrollada a base de un aislado de proteína hidrolizada de suero de leche con edulcorante, Evoclear te asegura una proteína de calidad, con todos los aminoácidos esenciales, y con un resultado a nivel de textura y sabor, incomparable con otras proteínas.
La proteína 'clear' es nutricionalmente equivalente a otra proteína de suero de leche que esté hidrolizada y aislada; el proceso de 'clarificación' de la proteína es un procedimiento que, a nivel nutricional, se basa en el ajuste de condiciones como el pH del medio en el que se procesa, para conseguir que la proteína no produzca un resultado lácteo en el batido. Por eso a las proteínas 'clear' se les conoce como 'zumos proteicos'.
Evoclear Hydro es un aislado de proteína hidrolizada de suero de leche, pero en versión clear.
¿Por qué elegiría una proteína clear en lugar de otra opción?
Cuando hablamos de proteínas, es indudable que el catálogo de HSN, marca especializada en complementación alimenticia para deportistas y alimentación saludable general, es gigantesco; y en ocasiones esto puede derivar en dudas, siendo la más frecuente:
'¿Qué proteína elijo de todas las que tengo disponibles?'
Elegir una proteína clear es ideal si buscas una opción ligera, fácil de digerir y que se mezcle bien con agua sin generar una textura pesada. A diferencia de las proteínas tradicionales (como las whey clásicas), las clear están procesadas para ser menos densas y más transparentes, lo que las hace perfectas para quienes prefieren bebidas más refrescantes y menos cremosas, como un batido de frutas o un zumo. Esto es especialmente atractivo si no eres una persona que disfrute particularmente de la consistencia más densa de batidos de proteínas tradicionales o si buscas algo más fácil de consumir después de un entrenamiento intenso, donde quizás, la textura más espesa, o los sabores más dulces, pueden no apetecerte tanto.
Nutricionalmente no presenta claras ventajas ni inconvenientes frente a otras proteínas de alta calidad, como puedes encontrar en el apartado de 'Nutrición deportiva > Proteínas', y más aún, si estas proteínas con las que las comparas, son proteínas de suero de leche, que se caracterizan por su alta calidad nutricional, espectro completo de aminoácidos, buena digestibilidad y bajo aporte de grasas y azúcares, frecuentemente.
Evoclear Hydro, es el mismo tipo de proteína que Evohydro 2.0, pero en versión 'clear'.
El papel de las proteínas en la dieta, ¿para qué sirven?
Las proteínas, o preparados alimenticios en polvo a base de alimentos con alto contenido proteico, son uno de los productos más utilizados tanto por deportistas como por personas que simplemente buscan mantener una alimentación saludable, rica y variada, pero ¿por qué?
Pues esto ocurre porque en la alimentación tradicional, aunque las proteínas están muy presentes en los alimentos, mucha gente mantiene un consumo insuficiente de este nutriente, habitualmente; y especialmente si son deportistas o poseen requierimientos nutricionales aumentados.
Las proteínas como nutriente ayudan a mantener y a aumentar la masa muscular, que es la propiedad por la que son más conocidas, sin embargo, sus efectos no solo se reducen a la musculatura, sino que también poseen propiedades muy perseguidas por todo tipo de personas, incluyendo aquellas que no son deportistas, como puede ser el mantenimiento de la masa ósea.
Es por esto por lo que las proteínas son tan utilizadas, tanto por atletas como por personas de todo tipo que buscan un aporte adicional de proteínas en su dieta, de forma sencilla y efectiva. Algunos de los grupos de personas que más se benefician de esto, son:
- Personas jóvenes, usualmente deportistas, que buscan aumentar la masa muscular como parte de su rutina de entrenamiento en el GYM.
- Adolescentes, especialmente mujeres con poco apetito, que buscan aumentar la ingesta proteica de su alimentación, con baja saciedad.
- Personas mayores, que buscan mantener la masa muscular y prevenir la sarcopenia asociada al envejecimiento.
- Mujeres post-menopáusicas, que buscan un apoyo al mantenimiento normal de los huesos, pasada la menopausia.
¿Necesito proteína? Evoclear Hydro es una opción
Por supuesto, si buscas aumentar el consumo proteico de tu alimentación, dispones de múltiples opciones en el catálogo de HSN, pero no dejes de probar Evoclear Hydro.
Evoclear Hydro es un aislado de proteína hidrolizada de suero de leche, por lo que se considera una de las mejores fuentes de proteínas que se pueden escoger para enriquecer la alimentación.
Gracias a su tratamiento de clarificación, el batido resulta muy sencillo y ligero de consumir, siendo ideal para personas que se cansan rápidamente de los sabores de las proteínas.
Resultado del batido: Qué me voy a encontrar
Los batidos de proteínas lácteas habituales, una vez que se mezclan, consiguen un resultado excelente, tipo 'milkshake' ligero; a más aislada es la proteína, menos densidad tiene el batido, y cuando una proteína aislada se hidroliza, es aún más ligero.
Evoclear es una proteína aislada e hidrolizada, por lo que de base, el resultado del batido ya es muy suave; pero además, es 'clear', por lo que el batido pierde toda la turbidez que tiene, y resulta en algo similar a un zumo, o una bebida estilo refresco.
Es la proteína ideal para el verano, ya que combina de forma excepcional con hielo o agua fría, pero también es ideal para personas que buscan un batido muy suave y ligero, perfecta para tomar después de entrenar cuando tal vez, el uso de batidos de proteínas con más cuerpo puede resultar no tan apetecible si el apetito se encuentra más bajo.
¿Por qué no hay sabores como Chocolate en Evoclear Hydro?
Evoclar Hydro tiene una textura de zumo, si eres alguien acostumbrado a tomar proteína whey puede resultarte algo confuso, pero el resultado es tal cual suena, es un zumo o un refresco, por lo que... ¿Te imaginas un refresco de vainilla? Puede no ser lo más apetecible.
Evoclear Hydro, por cómo se usa y por el resultado de la combinación de su textura y su sabor, queda mejor con aromas del tipo frutal o refrescante (como cola o bebida energética).
Por supuesto, en HSN siempre estamos abiertos a la innovación, y la prueba de nuevos aromas para todos nuestros productos saborizados es algo recurrente, Evoclear Hydro es una proteína con un enorme potencial, y en caso de que consigamos un sabor diferente, tal vez más 'dulce', o extraño, pero con buen resultado, ten por seguro que lo presentaremos como una novedad de nuestro catálogo.
No te pierdas su versión sin sabor. ¡Ajústalo a tu gusto!
Si eres un valiente, puedes probarlo por ti mismo, tal vez a ti sí te gusta una Evoclear con sabor a chocolate, ¿por qué no?
Para eso disponemos de la proteína en versión Raw sin sabor - Clear Whey.
Que puedes combinar con un saborizante en polvo, como los saborizantes para proteínas lácteas, que incluyen todos los sabores de las wheys tradicionales.
Atención: Nuestra recomendación, por el resultado de la proteína clear, no es emplear saborizantes para proteínas lácteas, sino saborizantes para aminoácidos y bebidas deportivas, que son aquellos preparados aromatizados pensados para dar sabor a isotónicos o aminoácidos, a productos sin turbidez, como es el caso de Evoclear Hydro.
Puedes de esta forma, ir probando diferentes sabores e intensidades, usando más o menos cantidad de aroma para conseguir el equilibrio perfecto para tus bebidas: A lo mejor después de entrenar te gusta tomar una Clear muy suave de sabor y dulzor, pero si te la llevas a la playa con hielo, para cuidar tu alimentación y disfrutar a partes iguales, prefieres aprovechar un sabor más intenso, y añades más flavour.
ISO + Hydro + Clear. ¿Qué significa todo esto?
Aunque ya lo hemos mencionado varias veces, repetimos: Evoclear Hydro es un aislado de proteína hidrolizada de suero de leche clear... Cuantos nombres, ¿no? Te explicamos qué significan:
Aislado: El aislamiento de la proteína en polvo es un sistema de purificación de alto desarrollo, que aumenta su contenido proteico y reduce el aporte natural de carbohidratos y de grasas de la proteína; mejorando su perfil nutricional, solubilidad y textura.
Hidrolizado: Hidrolizar una proteína consiste en descomponerla en péptidos más pequeños y aminoácidos mediante la acción de enzimas, simulando la digestión. Este proceso facilita su absorción, y reduce el esfuerzo digestivo necesario para descomponerla. Como resultado, las proteínas hidrolizadas tienen una digestibilidad más rápida y eficiente.
Clarificación: El proceso para hacer una proteína 'clear' implica modificar su solubilidad y propiedades organolépticas para obtener una bebida transparente al disolverse en agua. Esto se logra ajustando su pH a un rango ácido. Este proceso da como resultado una bebida clara, ligera y de fácil digestión, ideal para quienes prefieren opciones más refrescantes y menos densas que los batidos tradicionales.
Cómo combinar la Evoclear con otros productos
Evoclear Hydro es una proteína fácilmente combinable con otros productos, no tienen ningún requerimiento especial ni contraindicación de ninguna clase.
Normalmente, a diferencia de otras wheys, no se recomineda combinaar con harina de avena u otros tipos de harinas puesto que resulta en un aumento extraño de la densidad del batido, sin embargo, Evoclear Hydro combina muy bien con otros aminoácidos que no alteran la consistencia del batido, como la Leucina, la Glutamina o con Creatina monohidrato.
¡Tip experto! ¿Se puede cocinar con Evoclear?
Con la proteína whey se puede cocinar, es un uso clásico de las proteínas en polvo, pero con una clear, es posible que las recetas a preparar resulten más complejas y parezca que no se puede cocinar con ella, pero nada más lejos de la reallidad.
Se puede cocinar perfectamente con Evoclear Hydro, simplemente, su uso no es como una Evowhey Protein, que se utiliza como parte de bizcochos y tortitas proteicas, ya que por su sabor y textura no queda bien, pero sí se puede preparar perfectamente un smoothie o un granizado delicioso con Evoclear Hydro, así como polos helados o 'flashes' proteicos.
Desata tu imaginación, innova y etiquétanos en nuestras redes sociales para que podamos ver las increíbles recetas que has preparado con Evoclear Hydro.
Bibliografía científica
- LaClair, C. E., & Etzel, M. R. (2010). Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey protein. Journal of food science, 75(1), C21–C27.
- LaClair, C. E., & Etzel, M. R. (2009). Turbidity and protein aggregation in whey protein beverages. Journal of food science, 74(7), C526–C535.
- Beecher, J. W., Drake, M. A., Luck, P. J., & Foegeding, E. A. (2008). Factors regulating astringency of whey protein beverages. Journal of dairy science, 91(7), 2553–2560.
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