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Billie Kathleen Eales
Directora de Calidad y Seguridad Alimentaria en HSN | Bioquímica y Biotecnóloga
Dentro de HSN soy responsable de Calidad en Fábrica HSN y me encargo del desarrollo de las fórmulas para los complementos y preparados alimenticios, además de la revisión de la documentación y los requisitos de la materia prima utilizada en la creación de los productos. También desempeño la labor del desarrollo de las fichas técnicas de los productos y la certificación de la recepción de la materia prima, verificando que cumple nuestros criterios de calidad.
Formación Profesional
Graduada en Bioquímica: Obtuve mi titulación en la Universidad de Granada (UGR), donde desarrollé los conocimientos moleculares necesarios para la supervisión técnica de materias primas.
Máster en Biotecnología: Complementé mi especialización con un postgrado en la Universidad de Granada, enfocándome en la aplicación industrial de procesos biológicos avanzados.
Máster en Seguridad Alimentaria: Me especialicé en normativas internacionales y gestión de calidad a través del CESIF, institución de referencia para el control de procesos en la industria alimentaria.
Experiencia Laboral
Técnico de Análisis de Laboratorio en el Departamento de Parasitología
Mayo 2016 / Noviembre 2016
Colaboración con la Universidad de Granada en el Departamento de Química Orgánica
Enero 2014 / Junio 2015