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Inulina en polvo de RawSeries es un complemento alimenticio en polvo vegano, Inulina procedente de Raíces de Cichorium intybus.
La inulina es un fructano con estructura linear y cadena “larga”. Un fructano es un compuesto que se caracteriza por estar formado por unidades de fructosa unidas, a través de enlaces con una configuración que evitan que sea degradada en el estómago, por ello se categoriza en el grupo de 'fibra dietética'.
Este complemento alimenticio es 100% apto para dietas vegetarianas y veganas.
En HSN hemos desarrollado un producto constituido por inulina 100% pura, extraída de las raíces de la achicoria, mediante procesos que no agreden la estructura del polímero, permitiendo que conserve todas las propiedades organolépticas propias de los fructanos.
La inulina posee dos grandes usos, quédate que te voy a explicar las propiedades de cada uno:
La inulina se utiliza como un texturizante, agente de carga y espesante. Muchas personas lo emplean en sus recetas por estas propiedades.
De forma más específica, la inulina se utiliza como sustituto de la grasa y el azúcar, ya que gracias a las propiedades mencionadas previamente, actúa como un mimético de las fuentes de grasa que se añaden a productos de repostería (como tartas y bizcochos), aumentando la suavidad del alimento en boca, haciéndolo más cremoso.
Esta propiedad es muy interesante para tus recetas fitness; puedes reducir la cantidad de aceites y grasas que utilizas en tus recetas; disminuyendo así su contenido calórico y mejorando sus propiedades nutricionales gracias a los efectos de la inulina (Ahmed y Rashid, 2019).
Además, aunque de formam limitada, la inulina es dulce. Es 3 veces menos dulce que el azúcar, pero esta es la razón por la que también sirve como sustituto de ésta en tus recetas; te permite añadir menos azúcares, manteniendo las propiedades de sabor y textura que ésta te aporta, pero con un contenido calórico menor.
La inulina de la achicoria contribuye a la función intestinal normal aumentando la frecuencia de defecación.1
Muchos complementos del mercado que se denominan 'Inulina' contienen en su composición una mezcla de fibras vegetales, que pueden ser consultadas en sus listas de ingredientes.
Cada fibra tiene unas propiedades características, propias de su estructura físicoquímica, por ello, no todas las fibras son iguales.
Inulina en polvo de RawSeries contiene únicamente Inulina, 100%, sin otros ingredientes en su composición.
La raíz de Achicoria es rica naturalmente en inulina, nuestro producto ha sido desarrollado a partir de esta fuente.
Las raíces se trocean, y machacan para obtener zumo de raíz de achicoria, que posteriormente es purificado mediante filtración y secado para obtener la inulina micronizada.
Un complemento alimenticio 100% natural de la raíz de achicoria.
Durante el procesamiento de la inulina, ésta no ha sido sometida a procesos de hidrólisis para descomponer sus polímeros de fructosa.
Inulina en polvo de HSN tiene un sabor menos dulce que otras inulinas del mercado debido a su mayor complejidad estructural, haciendo que las fibras se conserven de forma intacta, sin liberar azúcares.
Un complemento alimenticio sin azúcares, únicamente 100% fibra alimentaria de inulina de achicoria.
Añade medio dosificador de inulina (3g) a tus recetas, a tus zumos o batidos para beneficiarte de sus efectos.
Va genial con:
Artículos científicos
*Toda la información utilizada en esta descripción de producto, que no contenga una referencia diferente, ha sido redactada con la información contenida en la revisión de Ahmed y Rashid (2019).
1 El efecto se consigue con la ingesta de una dosis diaria de 12g de Inulina de Achicoria.
Tabla Nutricional |
| dosis diariapor servicio |
| Tamaño del servicio: 3/4 dosificador (3g) | ||
| Dosis diaria: 3/4 dosificador (3g) | ||
| Tomas por envase: 50 | ||
| Cantidad diaria | |
|---|---|
| Inulina | 3g |
Pablo 01/09/2020
¿Qué porcentaje de fibra tiene este producto? Gracias.
Javier Colomer 01/09/2020
Hola, contiene un 85%. Un saludo.
Esther 27/08/2019
Me gustaría saber de dónde proviene vuestra inulina antes de comprarla. ¿Proviene de la raíz de achicoria? Muchas gracias.
Javier Colomer 27/08/2019
Así es.
Inulina de achicoria
Antonio, 21/02/2021
Buen producto regula muy bien el tránsito intestinal
Buen producto
Da consistencia, 17/01/2021
Da consistencia a mis recetas y así tomo mas prebióticos
Muy bueno
Ari, 17/01/2021
Textura muy fina, ideal para cocinar recetas low carb, tiene un sabor dulzón sin ser empalagoso.
Este producto está resultando perfecto para aumentar mi disminuida flora intestinal después de un tratamiento con antibióticos, así como mejorando el tránsito.
Rafael, 15/01/2021
Carece de sabor, en todo caso, es ligeramente dulce, casi imperceptible, y muy agradable para combinar con yogur, café, infusiones etc. No modifica el sabor ni la textura.
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