ACEITE MCT (DE COCO) EN POLVO




- Aceite MCT en polvo.
- Obtenido a partir del aceite del coco concentrado.
- Microencapsulado, sin azúcares ni lácteos.
- Formato RAW, sin sabor.
Índice
¿Qué es aceite MCT (de coco) en polvo?
Aceite MCT en polvo de RawSeries es un complemento alimenticio en polvo vegano, a base de aceite triglicéridos de cadena media (MCT), procedente del aceite de coco y microencapsulado con goma arábiga.
Los triglicéridos de cadena media son unas estructuras de lípidos muy interesantes por realizar una digestión más sencilla al no requerir de la formación de micelas por su mayor solubilidad (Bach y Babayan, 1982).
¿Por qué el aceite MCT de HSN?
No es común encontrar MCT en polvo en el mercado, ya que son estructuras en forma de grasa, y convertirlas en polvo soluble requiere de un proceso de tratamiento complejo.
Aceite de coco, no de palma
La mayoría de los aceites de MCT disponibles proceden de la palma, un fruto con MCT pero alto contenido en ácido palmítico.
Nuestro aceite de MCT procede del coco, otra fuente de grasas con alto contenido en estos triglicéridos, que entre sus ácidos grasos destacan el ácido caprílico y ácido caproico.
Hemos concentrado los triglicéridos de cadena media naturalmente presentes en el aceite del coco.
Microencapsulado en goma arábiga
Por último, hay que considerar que los productos de la competencia que comercializan MCT en polvo lo hacen transformando la estructura oleosa en micronizados a través de:
- El uso de caseinatos, haciendo que el producto deje de ser una fuente pura de grasas, y además, añadiendo alérgenos de la leche.
- El uso de jarabes de glucosa y fructosa, añadiendo azúcares al producto que pueden sacar de cetosis a un usuario que use MCT en su dieta keto.
¡Nosotros hemos ido más allá! Y hemos microencapsulado nuestro aceite de coco con alto contenido en MCT utilizando goma arábiga, una fibra alimentaria extraída de la resina natural de la acacia.
Nuestro aceite MCT en polvo no contiene azúcares procedentes de jarabes altos en glucosa y fructosa ni alérgenos derivados de los lácteos.
¿Cómo saben los MCT?
Los MCT tienen un gusto neutro-lechoso.
¿Con qué productos combinar aceite MCT (de coco) en polvo?
Puedes combinarlo con:
Puedes utilizar nuestro aceite de coco orgánico virgen de la gama BioSeries en la cocina, para elaborar tus recetas con un aceite rico en MCT.
Estudios científicos para más información
- Babayan, V. K. (1987). Medium chain triglycerides and structured lipids. Lipids, 22(6), 417–420.
- Bueno, N. B., de Melo, I. V., Florêncio, T. T., & Sawaya, A. L. (2015). Dietary Medium-Chain Triacylglycerols versus Long-Chain Triacylglycerols for Body Composition in Adults: Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of the American College of Nutrition, 34(2), 175–183.
- Maki, K. C., Mustad, V., Dicklin, M. R., & Geohas, J. (2009). Postprandial metabolism with 1,3-diacylglycerol oil versus equivalent intakes of long-chain and medium-chain triacylglycerol oils. Nutrition, 25(6), 627–633.
- Wang, Y., Liu, Z., Han, Y., Xu, J., Huang, W., & Li, Z. (2018). Medium Chain Triglycerides enhances exercise endurance through the increased mitochondrial biogenesis and metabolism. PLoS ONE, 13(2), e0191182–e0191182.
Tabla Nutricional
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dosis diariapor servicio |
Tamaño del Servicio: 1 dosificador de 20ml (10g) | ||
dosis diaria: 1 dosificador de 20ml (10g) | ||
Tomas por envase: 15 | ||
Triglicéridos de cadena media (MCT) (procedente de aceite de coco) |