Evowhey protein sin edulcorantes: proteína whey con sabor natural
Evowhey protein sin edulcorantes de SportSeries es la versión con sabores naturales y sin edulcorantes de nuestra proteína whey más conocida: Evowhey Protein.
Mantiene la misma base proteica de calidad de la versión tradicional: concentrado instantáneo de proteína de suero nzmp™ de Fonterra™, elaborado a partir de leche de vacas alimentadas con pasto. La diferencia se encuentra en el desarrollo de los sabores, creados sin edulcorantes ni aromas artificiales.
Esta misma materia prima puede encontrarse sin sabor en 100% Whey Protein Concentrate. En Evowhey protein sin edulcorantes la combinamos con aromas naturales e ingredientes cuidadosamente seleccionados para ofrecerte una alternativa con sabor, pero sin añadir edulcorantes.
La desarrollamos para quienes quieren incorporar una proteína de alta calidad nutricional a su alimentación y disfrutar de sabores agradables, pero prefieren evitar los edulcorantes sin tener que elegir necesariamente una proteína RAW de sabor neutro.
La calidad de Evowhey de siempre, con materia prima nzmp™ de Fonterra™ y una composición de sabores más natural.
La base de Evowhey: nzmp™ de Fonterra™
La calidad de una proteína comienza por su materia prima. Por eso, Evowhey protein sin edulcorantes está elaborada con nzmp™ de Fonterra™, una materia prima láctea que utilizamos como base de nuestra gama Evowhey.
nzmp™ es la marca de ingredientes lácteos de Fonterra™, especializada en el desarrollo de materias primas destinadas a productos alimentarios y nutricionales. En esta Evowhey utilizamos su concentrado instantáneo de proteína de suero WPC 80%.
No empleamos una mezcla de proteínas de diferentes procedencias: la base proteica es concentrado de suero nzmp™ de Fonterra™.
De suero fresco a proteína instantánea: La materia prima se elabora a partir de suero fresco procedente de la fabricación de queso. Este suero se ultrafiltra para concentrar sus proteínas, se seca por atomización y finalmente se instantiza con una pequeña cantidad de lecitina de girasol.
La instantización mejora la dispersión de las partículas de proteína cuando entran en contacto con el líquido. Esto permite preparar una mezcla homogénea directamente en un shaker, sin necesidad de utilizar una batidora.
El proceso aplicado a la materia prima nzmp™ de Fonterra™ permite obtener una proteína con:
- Un elevado contenido proteico.
- Un sabor lácteo natural y suave.
- Una textura agradable.
- Buena dispersión en agua, leche o bebida vegetal.
- Una mezcla homogénea utilizando un shaker.
De leche de vacas alimentadas con pasto: El concentrado de proteína de suero nzmp™ de Fonterra™ procede de leche de vacas alimentadas principalmente con pasto. La alimentación basada en pastos forma parte del modelo de producción láctea asociado a Fonterra™ y es uno de los elementos que identifican esta materia prima.
La elección de nzmp™ no responde únicamente a su origen. También valoramos su composición, su concentración proteica, su perfil natural de aminoácidos y sus propiedades, especialmente su sabor suave y su facilidad de mezclado.
Una materia prima de calidad, con origen y proceso definidos, para saber qué proteína estás tomando.
La proteína es la base: cantidad y calidad en cada sabor
WPC 80% - qué significa realmente: Evowhey protein sin edulcorantes está elaborada con Whey Protein Concentrate 80%. Este dato indica que la materia prima nzmp™ de Fonterra™ contiene alrededor de un 80% de proteínas antes de incorporar los ingredientes necesarios para desarrollar cada sabor.
Por tanto, WPC 80% no significa necesariamente que el producto saborizado terminado aporte exactamente 80g de proteína por cada 100g. Los aromas naturales, el cacao, las frutas deshidratadas y otros ingredientes de sabor también ocupan una parte de la fórmula.
El porcentaje final de proteínas puede variar ligeramente entre sabores. Para conocer la cantidad exacta, consulta la información nutricional de la opción seleccionada. Las diferencias habituales entre sabores son pequeñas, por lo que puedes elegir principalmente el que más te apetezca.
Una fuente completa de proteínas: La proteína de suero de leche presenta de forma natural un aminograma completo: contiene todos los aminoácidos esenciales (incluyendo aminoácidos ramificados o BCAA) y glutamina.
No añadimos aminoácidos aislados para aumentar artificialmente el valor proteico declarado. La proteína y los aminoácidos proceden de la propia materia prima nzmp™ de Fonterra™.
Las proteínas contribuyen al aumento y a la conservación de la masa muscular, además de contribuir al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
La misma materia prima de Evowhey Protein: Evowhey protein sin edulcorantes mantiene la misma materia prima proteica que utilizamos en Evowhey Protein. No se trata de una versión inferior ni de una fórmula desarrollada con otra fuente de suero.
La diferencia principal está en la composición del sabor. En esta versión prescindimos de los edulcorantes y de los aromas artificiales, pero conservamos la proteína concentrada de suero nzmp™ de Fonterra™, su aminograma completo y su buena calidad.
Sin rellenos proteicos de menor calidad y sin aminoácidos añadidos: la proteína de suero nzmp™ de Fonterra™ es la auténtica protagonista.
Sin edulcorantes, pero con sabores que puedes disfrutar
Sin edulcorantes intensos ni polialcoholes: Para desarrollar Evowhey protein sin edulcorantes hemos prescindido de cualquier tipo de edulcorante. No utilizamos edulcorantes intensos ni polialcoholes y tampoco añadimos sacarosa, melazas, siropes o jarabes para endulzar los sabores.
Los edulcorantes utilizados habitualmente en alimentación son seguros en sus condiciones de uso, pero sabemos que algunas personas prefieren no incluirlos en su dieta. Esta Evowhey está pensada precisamente para ofrecerles una alternativa sencilla y con sabor.
El dulzor procede de los propios ingredientes: Cuando un sabor presenta un ligero matiz dulce, este procede de los ingredientes utilizados para desarrollarlo. En opciones elaboradas con frutas deshidratadas, por ejemplo, es la propia fruta en polvo la que puede aportar parte de ese dulzor.
Esto significa que la experiencia de sabor es diferente a la de una proteína endulzada: encontrarás sabores más suaves, equilibrados y menos dulces, sin perder la comodidad de elegir una Evowhey ya saborizada.
Estos ingredientes pueden modificar ligeramente la cantidad de azúcares naturalmente presentes respecto a otros sabores. La diferencia depende de cada formulación y puede consultarse directamente en su tabla nutricional.
Solo aromas naturales: Cualquier proteína saborizada necesita ingredientes que definan su aroma y su perfil sensorial. En esta versión hemos querido ir más allá de eliminar los edulcorantes y hemos desarrollado los sabores sin utilizar aromas artificiales.
Los aromas empleados son naturales y se combinan, según el sabor, con ingredientes como cacao en polvo no alcalinizado, canela o frutas deshidratadas. Así conseguimos opciones reconocibles y agradables sin recurrir a aromatizantes artificiales.
Materia prima nzmp™ de Fonterra™, sabores naturales y una fórmula pensada para quienes no buscan una proteína excesivamente dulce.
Una proteína para distintas rutinas
Evowhey protein sin edulcorantes es una forma práctica de completar la ingesta diaria de proteínas. Puedes incorporarla tanto alrededor del entrenamiento como en otros momentos del día: en el desayuno, entre comidas o como parte de una receta.
Lo más importante no es tomarla obligatoriamente a una hora concreta, sino utilizarla cuando te ayude a alcanzar la cantidad de proteína que necesitas de acuerdo con tu alimentación, actividad física y objetivo.
No es una proteína reservada para culturistas o deportistas avanzados. También puede utilizarla cualquier persona que busque una fuente completa de proteínas, fácil de preparar y con sabores naturales sin edulcorantes.
Cómo preparar Evowhey protein sin edulcorantes
Preparar tu batido es muy fácil. Añade primero el líquido al shaker, incorpora después la cantidad de producto indicada en el modo de empleo y agita durante unos segundos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Añadir primero el líquido ayuda a que el polvo no se quede adherido al fondo. La lecitina de girasol empleada para instantizar la materia prima nzmp™ favorece su dispersión y permite conseguir una mezcla uniforme de manera sencilla.
Con agua obtendrás un batido más ligero. Si lo preparas con leche o bebida vegetal, el resultado será más cremoso y el sabor tendrá una mayor intensidad.
Personaliza la intensidad y la textura
La cantidad de líquido es la forma más sencilla de personalizar tu Evowhey. Utiliza más líquido si prefieres un sabor suave y una textura ligera, o reduce la cantidad si te gustan los batidos más intensos y cremosos.
También puedes combinarla con alimentos sencillos para adaptar cada preparación a tus gustos:
- Mézclala con yogur para preparar una crema proteica.
- Añádela a copos de avena o porridge.
- Combínala con fruta fresca o congelada en un batido.
- Refuerza su perfil de sabor con cacao puro, café o canela.
- Utilízala junto con harina de avena instantánea para preparar tortitas, bizcochos u otras recetas.
Esta capacidad de personalización resulta especialmente útil en una proteína sin edulcorantes: puedes mantener su sabor ligero o ajustarlo con los ingredientes que utilizas habitualmente en tu alimentación.
Elige entre sus sabores naturales
La versión tradicional de Evowhey Protein cuenta con una gama de más de 50 sabores. En Evowhey protein sin edulcorantes la selección es más reducida porque desarrollar sabores equilibrados utilizando únicamente aromas naturales y sin edulcorantes resulta más complejo.
Aun así, encontrarás opciones con perfiles diferentes para que puedas elegir entre sabores más suaves, afrutados, especiados o con cacao. Trabajamos para ampliar progresivamente la gama siempre que podamos mantener la filosofía de esta versión.
Elige el sabor que más te guste: todos comparten la misma base de proteína concentrada de suero nzmp™ de Fonterra™.
Preguntas frecuentes sobre Evowhey protein sin edulcorantes
¿Qué materia prima utiliza Evowhey protein sin edulcorantes?
Utiliza concentrado instantáneo de proteína de suero nzmp™ de Fonterra™. Es la misma base proteica empleada en Evowhey Protein y en nuestra 100% Whey Protein Concentrate de RawSeries.
¿Qué aporta la materia prima nzmp™ de Fonterra™?
Es una materia prima WPC 80% procedente de leche de vacas alimentadas con pasto. Presenta un elevado contenido proteico, un aminograma completo, un sabor lácteo suave y una buena capacidad de mezclado en agua, leche o bebida vegetal.
¿Es lo mismo WPC 80% que un 80% de proteína en el producto terminado?
No exactamente. WPC 80% indica la concentración proteica de la materia prima. Al incorporar cacao, frutas, aromas naturales u otros ingredientes de sabor, el porcentaje de proteína del producto final puede variar ligeramente. Encontrarás el dato exacto en la tabla nutricional de cada opción.
¿Tiene sabor dulce aunque no contenga edulcorantes?
Depende del sabor. Algunos ingredientes, como las frutas deshidratadas, pueden aportar un dulzor natural ligero. En general, el perfil es menos dulce y más suave que el de una proteína elaborada con edulcorantes.
¿En qué se diferencia de la Evowhey Protein tradicional?
Ambas utilizan la misma materia prima de proteína concentrada de suero nzmp™ de Fonterra™. La principal diferencia está en los sabores: esta versión no contiene edulcorantes y utiliza aromas naturales, por lo que presenta perfiles más ligeros y menos dulces.
¿Cuánta Evowhey puedo utilizar por batido y al día?
Depende de tus necesidades de proteína y de la cantidad que ya aporten el resto de alimentos de tu dieta. Utiliza el producto como apoyo para completar tu ingesta y respeta el modo de empleo indicado en el etiquetado.
Bibliografía científica
- Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E., Aragon, A. A., Devries, M. C., Banfield, L., Krieger, J. W., & Phillips, S. M. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376-384.
- Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein – Which is best? Journal of Sports Science & Medicine, 3(3), 118-130.
