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GOMA GUAR EN POLVO

(280)
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HSN Nutrición Deportiva y Dietética Natural
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Goma guar en polvo. Espesante natural para tus recetas. Fuente de fibra. Sin calorías. Apto para veganos.
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Descripción

  •  Goma guar en polvo. 
  •  Espesante natural.
  •  Apto para dietas veganas.
  •  Fuente de fibra.
  •  Especial recetas fitness.
  •  Muy fácil y cómodo de usar.

Índice

¿Qué es Goma Guar en polvo?

Goma Guar en Polvo de FoodSeries es un aditivo destinado a la alimentación, el E-412.

La goma guar es un aditivo empleado como espesante alimentario. Es un polisacárido natural (fibra alimentaria) procedente de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba.

Este es un producto apto para veganos.

¿Por qué tomar Goma Guar?

Porque la Goma Guar es un espesante que puede mejorar drásticamente tus recetas sin añadir calorías.

Origen de la goma guar

La goma guar, un espesante derivado de las habas del guar, planta con denominación de origen india, es uno de los productos estrella de la industria alimentaria.

Se presenta en forma de polvo, la cantidad a utilizar depende de qué queramos elaborar.

Más allá de su función clave en la creación de diversas recetas, este producto posee una serie de características que lo convierten en un alimento a tener en cuenta en nuestro día a día.

La Goma Guar es fuente de fibra

Hay una característica de la goma guar que destaca sobre el resto: su naturaleza como fuente de fibra.

Un factor que, unido a su viscosidad y a la capacidad para hidratarse rápidamente y multiplicar su tamaño, lo convierten en un producto famoso por sus propiedades gelatinizantes en las recetas.

Espesante para postres

  •  Está elaborado con materias premium vegetales: ¡es apta para veganos!
  •  100% fabricación propia de HSN.
  •  Fabricado bajo las garantías de GMP (Buenas prácticas de fabricación).

3 situaciones en las que la goma guar tiene un papel protagonista

  •  Elaboración de todo tipo de helados: la goma guar es fundamental en su fabricación, ya que evita la aparición de cristales durante el congelado. 
  •  La goma guar puede contribuir a la elaboración de cualquier producto de repostería, gracias a su capacidad de aportar elasticidad y esponjosidad a los alimentos. 
  •  Elaboración de productos sin gluten: ¡puede ser un sustituto de la harina para celiacos!

¿Qué son las buenas prácticas de fabricación bajo las que Goma Guar se ha elaborado?

Nuestra goma guar está elaborada con la garantía que supone adherirse a las buenas prácticas de fabricación. ¿Pero qué significa esto?

Muy sencillo: cumple con las normas de la NCF (Normas de Correcta Fabricación) de la Unión Europea, lo que supone que nuestra Goma Guar está elaborada: 

  •  Con equipos cualificados y con procesos vigilados y validados.
  •  En instalaciones correctamente equipadas, de acuerdo a la normativa imperante. 
  •  Con un almacenamiento y distribución con dos objetivos claros: reducir al mínimo cualquier riesgo de disminución de la calidad y asegurar su integridad durante el proceso. 

¿A quién está dirigida la Goma Guar?

  •  Celiacos que quieran elaborar sus propios alimentos sin gluten.
  •  Veganos que busquen consumir un producto hecho con materias primas premium vegetales.
  •  Personas aficionadas a la elaboración de recetas fitness y reposteros especializados.

¿Cómo sabe la Goma Guar?

La Goma Guar en polvo tiene un gusto neutro.

Perfil de sabor Goma Guar

¿Con qué productos combinar la Goma Guar?

Va genial con:

Info nutricional

Tabla Nutricional
GOMA GUAR EN POLVO 150g

por 100g
Goma Guar

Ingredientes de GOMA GUAR EN POLVO 150g

Goma guar en polvo.

Advertencias de GOMA GUAR EN POLVO 150g

Mantener en un lugar fresco y seco. Las equivalencias dosificador/cantidad de producto (gramos o miligramos) son orientativas, ya que la densidad de los productos en polvo puede variar entre sabores y lotes. Recomendamos utilizar una báscula de cocina para aquellos casos que requieran de dosificaciones precisas.
Cómo tomar
time-to-use

Cómo tomar

Añadir poco a poco en pequeñas cantidades hasta conseguir la textura deseada. El dosificador tiene una capacidad de 5ml.

Preguntas (2)
  • P

    Sandro 07/01/2021

    ¿Está parcialmente hidrolizada?

  • R

    Javier Colomer 07/01/2021

    Hola, no lo está. Un saludo.

  • P

    Borja 06/05/2020

    ¿De cuántos gramos es la porción? Me refiero, ¿un scoop cuantos gramos lleva? No lo veo indicado...

  • R

    Javier Colomer 06/05/2020

    Hola, tal como se menciona en la forma de uso: Añadir poco a poco en pequeñas cantidades hasta conseguir la textura deseada. En tal caso, y según desees la consistencia, puedes añadir más o menos cantidad. Un saludo.

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Opiniones de clientes

280 opiniones reales

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  • Buena textura regular sabor

    Lorena 18/01/2023

    Probé antes la goma xantana y noto un regusto más amargo en la goma guar. Buen espesante.

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  • Buen espesante

    Marco 04/01/2023

    Usado junto con proteína en polvo sale como una especie de pudding............muy buen producto y saciante

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  • Descubrimiento

    Santiago 31/12/2022

    Me vino de regalo con un pedido y la verdad es que le he sacado uso tanto para la cocina como saciante.

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  • Excelente

    Thibaut 14/12/2022

    Excelente producto, dosificar poco a poco hasta conseguir la textura deseada. Sabor neutro.

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  • Muy eficaz

    Thibaut 03/12/2022

    Muy eficaz con muy poco polvo espesante. No deja un sabor fuerte, sólo una ligera mancha. Añadir por etapas según sea necesario.

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