El hongo maitake (Grifola frondosa) ha sido tradicionalmente usado dentro de la medicina oriental y actualmente debido a los distintos estudios que avalan sus propiedades.
La principal radica en sus acciones antiinflamatorias, pero también se le reconocen propiedades como:
Además de su inclusión en la medicina natural, el maitake cuenta con una gran importancia dentro de la cocina asiática, siendo utilizado también con bastante asiduidad en Estados Unidos, donde es bastante común su cultivo.
En HSN puedes encontrar distintos complementos alimenticios que incluyen el maitake entre sus principales ingredientes. En la mayoría de los casos acompañan a otros hongos como son los casos de reishi y shiitake.
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