La tapioca es un alimento versátil y ligero, que se extrae de la raíz de yuca o mandioca. Este producto se ha hecho popular en todo el mundo por su sencillez y adaptabilidad en distintas recetas.

Desde postres hasta espesantes naturales, la tapioca es una opción nutritiva y deliciosa para diversas necesidades culinarias, y su versatilidad la hace perfecta para dietas veganas.

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El almidón de tapioca de FoodSeries, rico en hidratos de carbono (94%) y sin azúcares, es ideal para dietas alternativas. Su habilidad para absorber agua lo hace perfecto para productos horneados y para mejorar la textura de sopas y cremas.

Es versátil, combinándose bien con harinas como la de avena o trigo, y es excelente para realzar el sabor de los postres con un toque de azúcar moreno. Este almidón es popular en bebidas como smoothies y té con perlas, añadiendo una textura única.

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