Comprar eritritol online

Dentro de los hidratos de carbono (donde no se engloban la sacarina, la estevia o la sucralosa) el eritritol presenta una serie de aportaciones que otros edulcorantes no, convirtiéndose en una de las mejores opciones entre los endulzantes “no intensos” para uso doméstico, por su sabor y potencia similar al azúcar de mesa.

• El consumo de alimentos o bebidas que contienen eritritol en vez de azúcar producen una elevación menor de la glucosa en sangre después de las comidas comparado con aquellos alimentos y bebidas que contienen azúcar. El efecto positivo solo es aplicable si la reducción del contenido es, como mínimo, del 30% respecto a la receta original.

¿Buscas el edulcorante perfecto para tus recetas? Prueba nuestro eritritol en polvo, un aditivo (E-968), empleado como edulcorante, destinado a la alimentación:

• Tiene un poder endulzante de 0,7 si tomamos el azúcar como la referencia.
• Aguanta la temperatura de cocinado y sus características de sabor y textura se mantienen óptimas.
• La densidad del eritritol en polvo se parece al azúcar de mesa, no al azúcar glass.
• Es un edulcorante útil en personas con una tolerancia a la glucosa alterada, como los diabéticos.

El eritritol en polvo es un aditivo de fermentación vegetal apto para veganos.