Té Matcha

¿Qué es?

El matcha o té matcha no deja de ser el resultado del tratamiento de las hojas de té verde pulverizadas o deshechas hasta dejarlas convertidas en polvo.

Sin embargo, la gran diferencia entre el matcha y el té verde es que el primero utiliza la hoja completas, por lo que sus propiedades en vitaminas y minerales es aún mayor que el de la infusión de té verde.

Suele beberse también en té, incluyéndose el polvo de matcha directamente sobre la infusión, aunque también se suele utilizar para tomarlo en jugos o en recetas.

¿Qué propiedades tiene?

Se trata de una sustancia rica en:

• L-teanina
• Cafeína
• Fibra
• Vitamina C
• Selenio
• Cromo
• Magnesio
• Zinc

Beneficios para la salud

Una dosis de matcha es el equivalente nutricional de 10 tazas de té verde. Y es que, como ya hemos citado, se ingiere la hoja entera del té, logrando alcanzar 137 veces más de antioxidantes que cualquier otro té verde.

Entre sus aportaciones positivas para la salud se encuentran:

• Entre los antioxidantes se incluye el EGCg.
• Estimula el metabolismo.
• También la quema de calorías.
• Calma la mente y relaja el cuerpo.
• Rico en vitaminas, fibra y clorofila.
• Ayuda a la concentración.
• Reduce el colesterol y azúcar en sangre.
• Mejora el estado de ánimo.

Efectos secundarios

Aunque se trata de un producto generalmente seguro, al contener cafeína puede generar algunas contraindicaciones: dolor de cabeza, insomnio o irritabilidad).

No se recomienda la ingesta de más de dos tazas de té matcha al día, según indican los especialistas. Sin embargo, siempre recomendamos la consulta con tu médico para su toma.

Al tratarse de una planta, el té matcha puede contener plomo, arsénico y fluoruro.

¿Dónde comprar Té Matcha?

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